第四十章 四处偷师学海无涯-秀
第四十章四处偷师学海无涯
其时也怪不得顾二,顾家勉强能混个温饱,平时过日子是能省则省,别说叶子泛黄边,就是叶子整个都黄了,也得留着做菜。(手打小说
孙婆子逮住机会就想借题发挥一下,一张偷吃了两瓣蒜的嘴巴冲着顾二直接开喷:“你不会做事就别跑来这里碍手碍脚,没得耽误了别人的功夫,又要费两遍事儿……”
说到一半剩下的半截活生生的被孙婆子咽了下去,她目瞪口呆的看着端着盆子就向外跑的顾二,这丫头,是个傻的么?
顾二真不是傻,就是实在,一看自己办事儿没办利落,也难怪人家埋怨,孙婆子一嘴巴的埋汰话是被顾二彻底浮云了。
这实在人要是实在起来是拦也拦不住的,顾二从孙婆子一堆的废话里只听出了一个重点,这菜没洗好,为什么呢,有黄边的菜不新鲜,不能给主子吃。
顾二颠颠的跑出去,孙婆子摸了摸自己的鼻子,见一屋子的人都停了手上的动作,带着说不清道不明的暧昧至极的笑看着她,心里就恼了,开始琢磨着,顾二再回来找点什么茬子。
顾二再回到孙大娘面前时,孙大娘翻拣两下,变的无精打采,这丫头要说是个聪明的,偏偏听不懂冷嘲热讽。
要说是个傻的吧,人家还知道举一反三,看看这盆子里的青菜就知道了,按照新嫩程度分成了三堆,一堆是菜心和刚长出不久的嫩芽,一堆是肥厚的大菜叶,最后一堆是叶边泛黄或者是有了虫眼的。
孙婆子无话可说,见和自己要好的另外一个炒菜的婆子在那里幸灾乐祸,心里打了个转,回头对顾二吩咐说,“去帮你小孙嬷嬷切切菜。”
原来那个婆子和她是本家,两个人的掌柜的还有点八竿子打不到的亲戚关系,灶上的人为了区分她们俩个,就按照两个人的资历来区分,一个叫做大孙婆子,另外一个就叫做小孙婆子。
说起来,大孙婆子的年纪更小一些,她平日里因了这个没少得意,这时见了那小孙婆子如此不给面子,心里就有些不快,打定主意把顾二发配过去叫她膈应膈应。
小孙婆子的脸立刻抽成了一个失水过多的苦瓜,满脸褶子还带着熏天的苦味:“我这里忙的很,没有空照顾小孩子。”
转过身,小孙婆子当当当剁起了菜,今天大太太点名要吃饺子,灶上就开始折腾起来了。
府上老老少少二十几个主子,老的牙口不好要吃馅料碎些皮烂些的,小的嘴巴馋喜欢肉多的,大太太南方来的又偏好水灵鲜嫩的。
大太太又为了表现的宽厚一点,昨日里发作了一堆下人,今天就要给几个甜枣吃吃,发话下来,府里上下今天都要吃饺子。
外府的不用管,内府上上下下的也有两百多个丫鬟婆子的,这么多人吃的饺子可不是闹着玩的,白菜就得剁上几百斤。
小孙婆子平日里主要干的就是切墩,最怕逢年过节吃饺子了,这非年非节又要吃饺子的,还是大姑娘上轿头一回,她头都大了,逢年过节好歹还会从其他院子里抽调些丫鬟打打下手,现在却全要她自己操劳。
小孙婆子恨不能把自己掰成两半来用,这时候大孙婆子把顾二踢过来,那不就是个添乱的吗?
顾二的傻劲又犯了,真的跑来了,杵在小孙婆子旁边,傻乎乎地看着她,小孙婆子来气,心道,你要干就给你干好了,自己也是糊涂了,和个白干活的呕什么气。
转身丢给顾二一把钝刀,又把前日里换下来的裂了两个大缝的菜板搬了上来,随手指了指地上的一筐白菜,一努嘴巴:“把这一筐白菜剁碎了。”
顾二还真是个闲不住的,有了活反倒开心了,先去打了盆清水,把落满灰尘的菜板冲了两遍,又把一筐的菜搬到井边,白菜叶子一片片的撕下来,洗干净了。
回到灶上,顾二不忘贺大娘的嘱咐,手擦干净以后,悄悄的抹了点蛇油,她是打定主意要好好表现一番给贺大娘看的。
拿起钝刀左右看了看,顾二颠颠的跑到井边,就在井沿的青石上来回磨了数下。
小孙婆子一直冷眼旁观,等着看顾二的笑话,前面见她洗菜板洗白菜只是心中冷笑,洗的再干净,刀不顶事儿又有什么用。
等她见顾二拎着菜刀跑到水井那里磨了起来,心里暗暗吃惊,这丫头,懂的还挺多的。
顾二哪里知道小孙婆子的这些弯弯道道,提着磨好的菜刀回来,拣起十几片白菜叶子摞成一堆,就要动手切。
小孙婆子见她如此能干,心里也觉得佩服,只是一时还拉不下脸,她拉住顾二持刀的手,冷着脸说:“我可不是这么切的。”
话罢,不再搭理顾二,自顾的切起菜来。
顾二如何不懂小孙婆子什么意思,又惊又喜的看了过去。
小孙婆子也是把十几片菜叶摞到一起,却不是直接下刀就切,而是把菜刀放平,先把白菜帮子片薄,再切丝,这丝就细了许多。
小孙婆子切起菜来还真有一手,下刀又快又准,当当当,刀起刀落的声音几乎连成一片,刀刀落在菜板上,这菜都切透了。
等小孙婆子停了手,看上去似乎还是完好的一摞白菜叶子,用手一推,却成了一堆白菜丝。
顾二何曾见过如此技艺,当真是看的目眩神怡,惊为天人了,嘴巴里跟抹了蜜一样,连连夸赞,她人又老实,说不得什么太花俏的,翻来覆去的只说:“嬷嬷这切菜的功夫厉害的紧,怕是顾二一辈子都追不上呢。”
小孙婆子对自己这一手刀功是相当的有自信,顾二的话恰恰说到了她心坎里,当下就卖弄起来,又去切菠菜油菜,各有技巧,嘴巴上状似无意的解说,实际是显耀。
顾二可看不懂小孙婆子这些花花肠子,还当她一心传教,当下就认真地听讲起来,又时时地提出疑问,为什么要顺着叶脉切,为什么弃刀用手去撕?
请收藏本站:https://www.gdwjl.com。高度小说网手机版:https://m.gdwjl.com
其时也怪不得顾二,顾家勉强能混个温饱,平时过日子是能省则省,别说叶子泛黄边,就是叶子整个都黄了,也得留着做菜。(手打小说
孙婆子逮住机会就想借题发挥一下,一张偷吃了两瓣蒜的嘴巴冲着顾二直接开喷:“你不会做事就别跑来这里碍手碍脚,没得耽误了别人的功夫,又要费两遍事儿……”
说到一半剩下的半截活生生的被孙婆子咽了下去,她目瞪口呆的看着端着盆子就向外跑的顾二,这丫头,是个傻的么?
顾二真不是傻,就是实在,一看自己办事儿没办利落,也难怪人家埋怨,孙婆子一嘴巴的埋汰话是被顾二彻底浮云了。
这实在人要是实在起来是拦也拦不住的,顾二从孙婆子一堆的废话里只听出了一个重点,这菜没洗好,为什么呢,有黄边的菜不新鲜,不能给主子吃。
顾二颠颠的跑出去,孙婆子摸了摸自己的鼻子,见一屋子的人都停了手上的动作,带着说不清道不明的暧昧至极的笑看着她,心里就恼了,开始琢磨着,顾二再回来找点什么茬子。
顾二再回到孙大娘面前时,孙大娘翻拣两下,变的无精打采,这丫头要说是个聪明的,偏偏听不懂冷嘲热讽。
要说是个傻的吧,人家还知道举一反三,看看这盆子里的青菜就知道了,按照新嫩程度分成了三堆,一堆是菜心和刚长出不久的嫩芽,一堆是肥厚的大菜叶,最后一堆是叶边泛黄或者是有了虫眼的。
孙婆子无话可说,见和自己要好的另外一个炒菜的婆子在那里幸灾乐祸,心里打了个转,回头对顾二吩咐说,“去帮你小孙嬷嬷切切菜。”
原来那个婆子和她是本家,两个人的掌柜的还有点八竿子打不到的亲戚关系,灶上的人为了区分她们俩个,就按照两个人的资历来区分,一个叫做大孙婆子,另外一个就叫做小孙婆子。
说起来,大孙婆子的年纪更小一些,她平日里因了这个没少得意,这时见了那小孙婆子如此不给面子,心里就有些不快,打定主意把顾二发配过去叫她膈应膈应。
小孙婆子的脸立刻抽成了一个失水过多的苦瓜,满脸褶子还带着熏天的苦味:“我这里忙的很,没有空照顾小孩子。”
转过身,小孙婆子当当当剁起了菜,今天大太太点名要吃饺子,灶上就开始折腾起来了。
府上老老少少二十几个主子,老的牙口不好要吃馅料碎些皮烂些的,小的嘴巴馋喜欢肉多的,大太太南方来的又偏好水灵鲜嫩的。
大太太又为了表现的宽厚一点,昨日里发作了一堆下人,今天就要给几个甜枣吃吃,发话下来,府里上下今天都要吃饺子。
外府的不用管,内府上上下下的也有两百多个丫鬟婆子的,这么多人吃的饺子可不是闹着玩的,白菜就得剁上几百斤。
小孙婆子平日里主要干的就是切墩,最怕逢年过节吃饺子了,这非年非节又要吃饺子的,还是大姑娘上轿头一回,她头都大了,逢年过节好歹还会从其他院子里抽调些丫鬟打打下手,现在却全要她自己操劳。
小孙婆子恨不能把自己掰成两半来用,这时候大孙婆子把顾二踢过来,那不就是个添乱的吗?
顾二的傻劲又犯了,真的跑来了,杵在小孙婆子旁边,傻乎乎地看着她,小孙婆子来气,心道,你要干就给你干好了,自己也是糊涂了,和个白干活的呕什么气。
转身丢给顾二一把钝刀,又把前日里换下来的裂了两个大缝的菜板搬了上来,随手指了指地上的一筐白菜,一努嘴巴:“把这一筐白菜剁碎了。”
顾二还真是个闲不住的,有了活反倒开心了,先去打了盆清水,把落满灰尘的菜板冲了两遍,又把一筐的菜搬到井边,白菜叶子一片片的撕下来,洗干净了。
回到灶上,顾二不忘贺大娘的嘱咐,手擦干净以后,悄悄的抹了点蛇油,她是打定主意要好好表现一番给贺大娘看的。
拿起钝刀左右看了看,顾二颠颠的跑到井边,就在井沿的青石上来回磨了数下。
小孙婆子一直冷眼旁观,等着看顾二的笑话,前面见她洗菜板洗白菜只是心中冷笑,洗的再干净,刀不顶事儿又有什么用。
等她见顾二拎着菜刀跑到水井那里磨了起来,心里暗暗吃惊,这丫头,懂的还挺多的。
顾二哪里知道小孙婆子的这些弯弯道道,提着磨好的菜刀回来,拣起十几片白菜叶子摞成一堆,就要动手切。
小孙婆子见她如此能干,心里也觉得佩服,只是一时还拉不下脸,她拉住顾二持刀的手,冷着脸说:“我可不是这么切的。”
话罢,不再搭理顾二,自顾的切起菜来。
顾二如何不懂小孙婆子什么意思,又惊又喜的看了过去。
小孙婆子也是把十几片菜叶摞到一起,却不是直接下刀就切,而是把菜刀放平,先把白菜帮子片薄,再切丝,这丝就细了许多。
小孙婆子切起菜来还真有一手,下刀又快又准,当当当,刀起刀落的声音几乎连成一片,刀刀落在菜板上,这菜都切透了。
等小孙婆子停了手,看上去似乎还是完好的一摞白菜叶子,用手一推,却成了一堆白菜丝。
顾二何曾见过如此技艺,当真是看的目眩神怡,惊为天人了,嘴巴里跟抹了蜜一样,连连夸赞,她人又老实,说不得什么太花俏的,翻来覆去的只说:“嬷嬷这切菜的功夫厉害的紧,怕是顾二一辈子都追不上呢。”
小孙婆子对自己这一手刀功是相当的有自信,顾二的话恰恰说到了她心坎里,当下就卖弄起来,又去切菠菜油菜,各有技巧,嘴巴上状似无意的解说,实际是显耀。
顾二可看不懂小孙婆子这些花花肠子,还当她一心传教,当下就认真地听讲起来,又时时地提出疑问,为什么要顺着叶脉切,为什么弃刀用手去撕?
请收藏本站:https://www.gdwjl.com。高度小说网手机版:https://m.gdwjl.com