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而与此同时,龙椅上的沈开元已经不抱什么希望的尝了一口那碗名叫双皮奶的东西,只是一口便感到有些意犹未尽了,抬眸笑着看向沈星月,问道:“月儿,这小食倒是甜香嫩滑,这是用什么做的?”
“回陛下,这种叫双皮奶的小食是用牛乳和蛋清蒸制而成的,牛乳里面事先放了一些茶叶去腥,因此这种甜品里面不仅没有牛乳的腥气,反而甜香可口。”沈星月笑了笑解释道。
“味道确实不错,文景,一会儿你去和大郡主要上这小食具体的制作方法。”沈开元叮嘱道。
“是,臣一会儿就去。”文景赶忙应道。
沈星月见女帝喜欢那份双皮奶,又笑着推荐起豆腐来,“陛下,另一个盘子里放着的小食名叫豆腐,是臣这几日在王府中想出的一种食物,这种东西用来煲汤、炒菜、或是凉拌都很好吃,您可以尝尝。”
“好。”沈开元在吃了几口双皮奶之后,对沈星月说的豆腐也隐隐有了些兴趣,用瓷勺盛了一口,吃到了口中。
沈开元神色带笑,对身边的叶瑜然说道:“皇后,你也尝尝。”
文景换了一个新的瓷勺,将盛着豆腐的盘子递到了叶瑜然面前,叶瑜然尝了一口,微微颔首,“此物软糯爽口,还有种豆子的清香,月儿,这豆腐是用豆子做的吗?”
“皇后娘娘好眼力,这豆腐正是用豆子做的,大家都知道豆子在南齐和大夏的价格都很低廉,而咱们北川因为地理位置的原因冬季长达九个月之久,不少的百姓冬日里只吃得上菜干或着直接烹煮这种黄豆作为菜品,久而久之吃的东西难免单调,我做出来的豆腐正好能缓解百姓冬日里菜品单一的问题,而且这东西对身体非常有益,多吃些还能强健身体。”沈星月笑着说道。
沈开元也似乎明白了什么,赶忙追问道:“月儿,你快详细说说你这豆腐。”
能让百姓们有的吃,也能一定程度上减少北川的人口流失,别看只是一样菜品,没准能帮上大忙,让成千上万的人不至于无菜可吃,因此沈开元问话的语气明显欣喜中带了些急切,就连刚刚还等着看沈星月笑话的大臣们此刻也都老实了,好奇的打量着沈星月。
沈星月冲沈开元拱手行了一礼,这才出了自己的席位,继而站在大殿前笑道:“其实制作豆腐的工序很简单,而且不止能做出豆腐,制作豆腐的过程中,还可做成另外几种吃食,容臣在现场为陛下一一演示。”
“好,殿里的人任你差遣。”沈开元越看沈星月这个侄女越顺眼,她就说嘛,月儿这孩子虽然喜欢吃吃喝喝,可到底是长大了一些,吃吃喝喝的时候,还不忘了百姓冬日里菜品单一,眼下更是准备献上自己研制出的吃食配方和大家一起分享,这可不就是个好孩子嘛?
沈星月也不客气,指挥着内侍们先是搬了一张桌子来,让人将石磨放在桌面上,石磨的出水口那侧贴近桌沿放着,又让人拿了一个干净的木桶,以及一个盛放了清水的木桶。
第48章
沈星月指了指大殿上的两名内侍,“你们两人先去净手,回来之后我再告诉你们怎么用这石磨。”
“是,大郡主。”两名内侍听了沈星月的话不敢怠慢,片刻之后就赶忙回到了大殿上。
沈星月冲两人笑了笑说道:“你们两一人负责往石磨里盛放黄豆,再稍稍在石磨里加些水,另一个人转动这个木柄磨制石磨里面的黄豆。”
两名内侍不敢怠慢,赶忙按照沈星月的话开始磨制了起来,没一会儿功夫,被放入石磨的黄豆变成了白色的液体,顺着石磨的凹槽流入了下面干净的木桶中。
沈星月笑着解释道:“利用石磨的重量将黄豆碾压成这种白色的汁液,这是做豆腐的第一步,其实这种白色的汁液只要让人用干净的麻布过滤一遍,放到锅中熬煮,也是一种难得的食物,我把这种食物叫做豆浆,如果喜欢吃甜食的话,在豆浆里放入少许的糖,那豆浆的味道则会喷香扑鼻,豆子的清甜香气夹杂着丝丝甜味,很是好喝,不仅能饱腹,而且这东西还有营养,喝了之后一天都有好精神。”
当然后面的话沈星月夸张了那么点儿,不过在大冷的冬天能喝上这么一碗热腾腾的豆浆,确实是件令人振奋的事情。
“是嘛?真有这么神奇?”沈开元开怀大笑,直接从龙椅上起身,边走边对身边的文景说道:“让人准备净手的水盆来,朕来亲自试试这石磨。”
“是。”文景挥手招呼了几个小内侍出去给女帝准备净手用的温水。
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“回陛下,这种叫双皮奶的小食是用牛乳和蛋清蒸制而成的,牛乳里面事先放了一些茶叶去腥,因此这种甜品里面不仅没有牛乳的腥气,反而甜香可口。”沈星月笑了笑解释道。
“味道确实不错,文景,一会儿你去和大郡主要上这小食具体的制作方法。”沈开元叮嘱道。
“是,臣一会儿就去。”文景赶忙应道。
沈星月见女帝喜欢那份双皮奶,又笑着推荐起豆腐来,“陛下,另一个盘子里放着的小食名叫豆腐,是臣这几日在王府中想出的一种食物,这种东西用来煲汤、炒菜、或是凉拌都很好吃,您可以尝尝。”
“好。”沈开元在吃了几口双皮奶之后,对沈星月说的豆腐也隐隐有了些兴趣,用瓷勺盛了一口,吃到了口中。
沈开元神色带笑,对身边的叶瑜然说道:“皇后,你也尝尝。”
文景换了一个新的瓷勺,将盛着豆腐的盘子递到了叶瑜然面前,叶瑜然尝了一口,微微颔首,“此物软糯爽口,还有种豆子的清香,月儿,这豆腐是用豆子做的吗?”
“皇后娘娘好眼力,这豆腐正是用豆子做的,大家都知道豆子在南齐和大夏的价格都很低廉,而咱们北川因为地理位置的原因冬季长达九个月之久,不少的百姓冬日里只吃得上菜干或着直接烹煮这种黄豆作为菜品,久而久之吃的东西难免单调,我做出来的豆腐正好能缓解百姓冬日里菜品单一的问题,而且这东西对身体非常有益,多吃些还能强健身体。”沈星月笑着说道。
沈开元也似乎明白了什么,赶忙追问道:“月儿,你快详细说说你这豆腐。”
能让百姓们有的吃,也能一定程度上减少北川的人口流失,别看只是一样菜品,没准能帮上大忙,让成千上万的人不至于无菜可吃,因此沈开元问话的语气明显欣喜中带了些急切,就连刚刚还等着看沈星月笑话的大臣们此刻也都老实了,好奇的打量着沈星月。
沈星月冲沈开元拱手行了一礼,这才出了自己的席位,继而站在大殿前笑道:“其实制作豆腐的工序很简单,而且不止能做出豆腐,制作豆腐的过程中,还可做成另外几种吃食,容臣在现场为陛下一一演示。”
“好,殿里的人任你差遣。”沈开元越看沈星月这个侄女越顺眼,她就说嘛,月儿这孩子虽然喜欢吃吃喝喝,可到底是长大了一些,吃吃喝喝的时候,还不忘了百姓冬日里菜品单一,眼下更是准备献上自己研制出的吃食配方和大家一起分享,这可不就是个好孩子嘛?
沈星月也不客气,指挥着内侍们先是搬了一张桌子来,让人将石磨放在桌面上,石磨的出水口那侧贴近桌沿放着,又让人拿了一个干净的木桶,以及一个盛放了清水的木桶。
第48章
沈星月指了指大殿上的两名内侍,“你们两人先去净手,回来之后我再告诉你们怎么用这石磨。”
“是,大郡主。”两名内侍听了沈星月的话不敢怠慢,片刻之后就赶忙回到了大殿上。
沈星月冲两人笑了笑说道:“你们两一人负责往石磨里盛放黄豆,再稍稍在石磨里加些水,另一个人转动这个木柄磨制石磨里面的黄豆。”
两名内侍不敢怠慢,赶忙按照沈星月的话开始磨制了起来,没一会儿功夫,被放入石磨的黄豆变成了白色的液体,顺着石磨的凹槽流入了下面干净的木桶中。
沈星月笑着解释道:“利用石磨的重量将黄豆碾压成这种白色的汁液,这是做豆腐的第一步,其实这种白色的汁液只要让人用干净的麻布过滤一遍,放到锅中熬煮,也是一种难得的食物,我把这种食物叫做豆浆,如果喜欢吃甜食的话,在豆浆里放入少许的糖,那豆浆的味道则会喷香扑鼻,豆子的清甜香气夹杂着丝丝甜味,很是好喝,不仅能饱腹,而且这东西还有营养,喝了之后一天都有好精神。”
当然后面的话沈星月夸张了那么点儿,不过在大冷的冬天能喝上这么一碗热腾腾的豆浆,确实是件令人振奋的事情。
“是嘛?真有这么神奇?”沈开元开怀大笑,直接从龙椅上起身,边走边对身边的文景说道:“让人准备净手的水盆来,朕来亲自试试这石磨。”
“是。”文景挥手招呼了几个小内侍出去给女帝准备净手用的温水。
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