第76章 溏心蛋培根烤番茄包
只有十分钟,姜筱筱需要动作很快,好在她开早餐店,之前人手不够的时候,经常是一边做着早餐,一边后面有十来个急着等公交车的上班族,她早习惯了这种压力。
她想要做的是溏心蛋培根烤番茄包,溏心蛋蛋她做的次数也不少,滚水下锅先煮三分钟,然后关掉火闷三分钟,她把蛋放入水里,按下计时器,随后开始准备其他食材,培根切碎,小番茄对半切开,在平底锅里一起煎熟,小番茄煎一下之后味道会变得更加浓郁,培根本身也是有味道的,所以调味要少一些。
番茄和培根煎好之后,摆在墨西哥卷饼上,中间稍微挖一个小坑,然后把煮好的溏心蛋打上去,然后用刀把圆形墨西哥卷饼改型成方形,两个对角分别拉起来打结,如果是自己做的饼,姜筱筱会做薄一点,不过条件有限只能这样了。
打完结,刚刚好十分钟,所有人都举起双手示意没有再继续动作。姜筱筱这会儿才有空看了看旁边。
钟佳瑶做的是法式烟熏三文鱼蛋卷,和蒋文明的鸡蛋卷不一样,法式蛋卷其实有点像蛋包饭上面那一层,尝起来会比较嫩一些。
周芸做的是鲜虾番茄鸡蛋汤,鲜虾剥肉,和番茄一起炒一会儿,然后加水,再加入面疙瘩。
那个不认识的男生叫黄思成,做的也是三明治,看来在西餐厅比赛,非常容易让人的思维局限于三明治啊。
尝过其他三位的早餐后,四位评委走到了姜筱筱面前,周子岚道:“我刚刚就在注意你做的,你煮了溏心蛋?”
姜筱筱紧张的点了点头。
“你知道的吧?溏心蛋如果切开没有流出来,你这道早餐就是彻底失败的,你有信心么?”周子岚问道。
姜筱筱这样煮溏心蛋也有大半年时间了,如果失败,要么就是这里的锅不对,要么就是这里的鸡蛋不对,何况她做完之后已经看过自己的评分,这会儿当然是自信满满,点了点头:“有信心。”
然而这会儿的观众们并没有这样的信心,弹幕比她可紧张多了。
“我好慌啊,万一等下切开蛋黄是凝固的怎么办?”
“我从没成功的煮过一个溏心蛋!完全没看明白筱筱是怎么煮的啊。”
“好像是先煮再焖,但是我不知道具体是煮多久。”
“啊啊啊啊周大厨切了切了切了!!!”
方形小包子状的墨西哥饼被切开,里面半熟的蛋黄成功的流了出来,周子岚笑着点了点头:“很成功。”
四位导师都尝过这最后一道早餐之后,就要宣布谁是今天获得豁免权的选手了,负责宣布的编辑李一茜正在吊大家的胃口,一转眼看到旁边的餐桌,忍无可忍道:“李老师,您能不能别吃了?我这还要不要宣布啊!”
胖乎乎的李全福正叉起一块包了烤番茄和培根的墨西哥卷饼,沾了沾溏心蛋的蛋黄一口塞进嘴里:“我没吃早饭呢。”
弹幕再一次笑疯了。
“哈哈哈哈哈这节目怎么回事?一群猪队友,李编辑:我可太难了。”
李一茜无奈的摇摇头:“好了,我宣布了,今天的获胜者就是姜筱筱,恭喜你,获得了今天的豁免权!”
钟佳瑶转过身,高兴的和姜筱筱拥抱了一下,豁免权,就意味着她可以做更多冒险的尝试,相比于小心翼翼担心被淘汰的其他选手,获得好评价的机会也就大了很多。
上午的比赛告一段落,大家上了节目组的大巴车,去了比赛现场。
中午是在酒店里吃的饭,据说都是周子岚餐厅里的餐点,的确是好吃,尤其是那道黑椒牛仔骨,又嫩又香,酱汁也格外美味,被吃的干干净净。
吃过午饭又休息了一段时间,下午的比赛就开始了,选手们进入大厅,发现原本空空的大厅里已经放上了一排排炉灶,李全福指了指后面的架子:“上面所有的工具你们都可以用,后面还有非常齐全的食材。”
虽然姜筱筱自己也是开店的,但还真是没有见过这样摆满了一整面墙的食材,而且品质明显非常的好,这回不用担心食材拖后腿的问题了。
“而我们第一场比赛的题目,大家看屏幕。”周子岚指向前面的大屏幕,片刻之后,上面出现了一个大大的“鱼”字。
现场顿时有人欢喜有人忧,鱼这种东西,做得好自然非常美味,做不好就是一场灾难。
好在是第一场比赛,要求并不是很高,大家可以选择自己需要的鱼的种类来做,不限种类和方式,时间是一个小时。
一个小时做一道菜,包括选材,准备和烧制还有摆盘,时间还是有点紧,一声开始,大家迅速冲向了食品架。
来不及细想,大家第一时间肯定是要做自己最拿手的菜色,姜筱筱不会被淘汰,心情就稍微没那么急迫一些,认真看了看架子上的食材后,选择了墨鱼,她打算另辟蹊径,做墨鱼水饺,墨鱼也是鱼呀。
顾不得看别人,姜筱筱处理好墨鱼,将墨鱼墨馕中的墨汁先倒入干面粉中,搅拌均匀,然后再加水和面,这样做出来的饺子皮颜色会更加好看。
面团和好放一边松弛一下,姜筱筱又剁了墨鱼,五花肉,加入葱姜和花椒水调味,顺着一个方向使劲搅打上劲。
随后把面团分成小剂子,擀成饺子皮再包入馅料,包饺子这事儿姜筱筱熟练的很,分分钟包出外形完美,饱满圆润的大饺子来。
她的位置在靠外侧,大家来来去去拿东西都要经过她旁边,正包着饺子呢,姜筱筱余光看见自己旁边的两个人擦肩而过,一个来一个往,外侧那个似乎是非常匆忙,一下子撞到了靠近他那侧的人,眼看他手里的盘子就要被打翻,姜筱筱眼疾手快一把抓住了对方手腕,拯救了一盘刚出烤箱的酥皮。
拿着酥皮的黄思成吓了一大跳,对着姜筱筱连连感谢,说要不是她,自己这盘酥皮就得重新烤了,肯定来不及,姜筱筱收回手,看了看那个撞了人话也不说就跑了的孟家平,摇摇头:“没事,你快回去吧,不然来不及了。”
只是一个小插曲而已,比赛期间谁也顾不上别人,有人往这里看了一眼就立即收回目光做自己的事了,姜筱筱包完所有的饺子,开始烧水煮饺子了。
“哇!筱筱妹子这反应速度,而且居然还知道抓对方的手腕而不是盘子,换了我就算来得及帮忙,也肯定是一把抓住盘子,那不得烫死啊!”
“对啊对啊,她反应好快,而且一只手就把别人稳住了,身体都没动,这是功夫吧?中国人会功夫又藏不住了么?”
“那个孟家平干嘛啊冒冒失失的,好烦他,上午也是他不停的大吼大叫,吵死了。”
“对啊,孟家平性格真的不适合比赛,太急躁了,如果后面有团队赛绝对是拖后腿的那个!”
“不会吧,谁和他一个团队谁倒霉。”
“筱筱妹子这做的什么?黑乎乎的真的行么?不能因为有了豁免权就放飞自我啊。”
“是墨鱼饺子!别看黑乎乎的,墨鱼汁炒鸡美味的,特别鲜!下次你来Q市尝尝看!”
“哇!这个墨鱼饺子看起来好饱满,怎么做到的,我每次做的饺子出来都缩成一团,皱巴巴的不好看。”
“应该是手法和馅料吧,毕竟人家是专业的。”
姜筱筱的饺子已经煮好出锅,时间还剩下十分钟,足够她摆盘的,她挑了一个刚才就看好的白色带一圈金边的圆形陶瓷盘子,黑色,自然要配金色才是最好看的。
墨鱼饺子煮了一锅,自然不会都用上,她挑了卖相最好的六个饺子摆成长条状,然后在上面撒上用糖醋拌的嫩水萝卜秧子,既可以装饰,又可以做配菜,正在做最后的调味酱时,评委们逛到了她面前。
“啊,是墨鱼水饺。”李一茜高兴道,“你倒是别出心裁。”
“反正不会被淘汰,就随便试了。”姜筱筱笑着说道。
“你倒是实诚,”李全福说道,“不过你知道这道墨鱼饺子可是周大厨店里的招牌么?”
姜筱筱做调味汁的手停了下来,微微有些尴尬,她还真不知道。
周子岚看了看她的神色,解围道:“好了,我的招牌别人难道就不能做?希望这回姜小姐能做出让我们满意的饺子来,目前就外观来看,我还是很满意的。”
时间剩余不多,四位厨师回了台上,姜筱筱松了一口气,继续做完手里的调味料,用小勺子舀着洒在饺子周围。
随着她放下小碗,擦干净周围散落的酱汁,计时器敲响,时间到了。
知道这会儿,姜筱筱才有空闲转头看了看别人做的是什么,光是松鼠鳜鱼就有三个,样子不太一样,但显然酸甜口对于鱼来说,的确是最合适的。
来自腐国的李华,看到鱼这个字的时候,姜筱筱就在想他会不会做炸鱼和土豆,毕竟这是他们的国菜啊,不过还好他并没有做,而是做了煎鱼排配土豆沙拉和酸奶油青酱,虽然看起来有点换汤不换药啦,不过毕竟还是比街头小吃显得高级了许多。
评委按照顺序一个个喊人上去,姜筱筱排在中间,如果不是有豁免权,等待真的是让人非常心焦的一件事。
排在姜筱筱前面的是吴雨,她做的是番茄鱼片汤,周子岚尝过之后,深深的看了她一眼:“汤味鲜美,鱼肉细嫩,但是,这只是一道非常普通并且家常的菜,如果你只拿出这种作品来,我觉得你不该来这里,随便哪一家家常菜小饭馆,你都可以胜任。”
真是毫不留情的评价,排在她后面的姜筱筱顿时压力巨大,端着盘子的手心都开始出汗了。
把盘子放到评委席,姜筱筱后退了两步,然后看着周子岚左右端详了一番,切开一只饺子看了看横切面,然后叉起半只饺子,放上几片萝卜秧,沾了沾酱料放进嘴里,露出了下午场第一个微笑:“不错。”
李全福尝过之后也对着姜筱筱点了点头,杨慕青道:“这饺子如果是在餐厅,值得我为它发一条微博。”
姜筱筱彻底松了口气,走到一边等着其他选手。
李华的煎鱼和黑油鳕鱼同样得到了好评,全部菜品结束之后,就轮到评委宣布第一名和最后一名了。
奶爸赵宁,吴雨和冯成被叫到了前面,里面没有被夸奖的任何一个人,显然是最后三名了。
表现一般的赵宁和吴雨被说了几句之后留下了,而做了酸菜鱼的冯成被淘汰。
“酸菜鱼,起码得吃的到鱼味,”李全福说道,“没有哪家餐厅会把酸菜鱼做的只有酸菜味和辣味,鱼肉吃起来一嘴渣。”
冯成离开了比赛现场,周子岚说道:“李华,姜筱筱,钟佳瑶请上前。”
这就是毫无疑问的前三强了,周子岚脸上也带了点笑意:“你们今天都做的不错,姜筱筱,你很有创意,今天只有你用鱼做了主食而不是菜,非常不错,我很喜欢你的饺子,皮的厚度刚好,里面的肉馅儿口感湿润。李华的鱼肉火候控制的非常好,调味也非常不错,土豆泥很细腻,很好吃。但是今天我最喜欢的是钟佳瑶的黑油鳕鱼,这是一道我愿意放在我自己餐厅出售的菜,所以今天的第一名,钟佳瑶,恭喜你!”
钟佳瑶欢呼了一声,跳起来抱住了姜筱筱,李华也走过来和她拥抱了一下。
第二期的权限赛主题是豆腐,杨梦甜凭借着一道豆腐冰淇淋得到了豁免权,而第二场比赛的冠军是单亲妈妈周芸,姜筱筱和钟佳瑶依旧在前三的位置,而奶爸赵宁被淘汰了。
“姐妹组好稳啊,”观众现在管姜筱筱和钟佳瑶叫姐妹组,“虽然不是每次都出挑,但是能稳定在前三真的好厉害。”
“是的是的,感觉她们两个特别稳,下一期如果还能稳定前三,基本就是未来前三强预订了吧?”
“前面倒也不用这么吹捧,厨艺比赛后来居上的也不少,关键是看这段时间能不能提升水平。”
“那个孟家平我真的服气了,今天又摔了东西,还好摔的是他自己的,太毛躁了,感觉他离开是注定的了。”
“有人注意到黄思成么?他是不是有点奇怪,今天一直在往姐妹组那里凑,和筱筱还有佳瑶关系比较好的是蒋文明和李华吧?”
“可能是觉得他们那一群水平都不错吧,李华基本功不错,蒋文明虽然没有很出挑,但是也一直比较稳定。”
“有可能,心机boy。”
“好像一直没有人和李常玩,吴雨和杨梦甜还有周芸关系好,孟家平虽然毛躁,不过和大家关系也还行的样子。”
“他实在太爹了,你愿意和爹玩么?他今天不是又教育吴雨了,说她做的菜不上档次,配不上厨艺大赛,搞得好像他自己是导师一样,前三强都没有进过。”
“是的,他的水平和蒋文明差不多,但是相比之下蒋文明小朋友就可爱多了。”
“是的是的,我今天还看到他吃了姜筱筱做的油炸豆腐,说实话油炸豆腐虽然普通了点,但是味道是真的好诶。把李全福大师傅给气坏了哈哈哈,说岂有此理,居然一个也没有给他留。”
节目在直播结束后,会在一周内做出剪辑版放在视频网站上给没有观看直播的观众们看,两期结束,这节目也有了些水花,店里的客人中也有人知道姜筱筱去参加了比赛。
“那天我外孙女在电视上看那个做饭的综艺,我路过瞥了一眼,你们猜我看到了谁,”小卖部老板说道,“小老板,哎呀,想不到小老板居然不声不响的去拍电视了,都没有告诉我们。”
“是那个厨艺大赛吧?我们现在全家每期都在追呢,”另一位常客说道,“我觉得姜老板不错,大家都说她有希望前三强呢。”
“是啊是啊,我也看了,还说今天来告诉你们呢,每周四直播,下周二出剪辑版。”年轻的上班族女孩说道,“这节目太下饭了,我一到饭点就开着放,现在我们公司好多人都在追。”
一群人正聊着,姜筱筱从楼上下来拿东西,立即有顾客朝着她喊道:“姜老板,比赛加油啊!”
姜筱筱一愣,随即反应过来他们是看了节目,笑着道:“谢谢你们啊。”
“小老板,那个什么豆腐冰淇淋好吃么?比炸豆腐好吃?我觉得店里的炸豆腐就够好吃的了。”有客人问道。
姜筱筱一眼就知道他们的目的,摇摇头:“我也没尝过呢,好啦,我找时间试着做做看,做出来好吃的话就给你们做。”
又有人问道:“小老板,你这回要是赢了,是不是店里的价格就要提了?毕竟这可是全国比赛的冠军做的啊,这放在别的餐厅,一笼汤包都要三四十块吧?”
“放心,不会提价的,”姜筱筱说道,“我这里就是个早餐店,又不是大饭店,不过你们要是觉得便宜,可以去楼上私房菜馆呀。”
“不了不了,吃不起吃不起,”顾客连连摆手,“这里就挺好的。”
一群人哄的笑了起来,姜筱筱拿了一盘子酒渍青梅上了楼,屠师傅想用这个再试试新菜。
一周时间很快过去,第三周的比赛日又到了,这回没有像之前那样在其他地点集合,而是直接让大家到了比赛场地。
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她想要做的是溏心蛋培根烤番茄包,溏心蛋蛋她做的次数也不少,滚水下锅先煮三分钟,然后关掉火闷三分钟,她把蛋放入水里,按下计时器,随后开始准备其他食材,培根切碎,小番茄对半切开,在平底锅里一起煎熟,小番茄煎一下之后味道会变得更加浓郁,培根本身也是有味道的,所以调味要少一些。
番茄和培根煎好之后,摆在墨西哥卷饼上,中间稍微挖一个小坑,然后把煮好的溏心蛋打上去,然后用刀把圆形墨西哥卷饼改型成方形,两个对角分别拉起来打结,如果是自己做的饼,姜筱筱会做薄一点,不过条件有限只能这样了。
打完结,刚刚好十分钟,所有人都举起双手示意没有再继续动作。姜筱筱这会儿才有空看了看旁边。
钟佳瑶做的是法式烟熏三文鱼蛋卷,和蒋文明的鸡蛋卷不一样,法式蛋卷其实有点像蛋包饭上面那一层,尝起来会比较嫩一些。
周芸做的是鲜虾番茄鸡蛋汤,鲜虾剥肉,和番茄一起炒一会儿,然后加水,再加入面疙瘩。
那个不认识的男生叫黄思成,做的也是三明治,看来在西餐厅比赛,非常容易让人的思维局限于三明治啊。
尝过其他三位的早餐后,四位评委走到了姜筱筱面前,周子岚道:“我刚刚就在注意你做的,你煮了溏心蛋?”
姜筱筱紧张的点了点头。
“你知道的吧?溏心蛋如果切开没有流出来,你这道早餐就是彻底失败的,你有信心么?”周子岚问道。
姜筱筱这样煮溏心蛋也有大半年时间了,如果失败,要么就是这里的锅不对,要么就是这里的鸡蛋不对,何况她做完之后已经看过自己的评分,这会儿当然是自信满满,点了点头:“有信心。”
然而这会儿的观众们并没有这样的信心,弹幕比她可紧张多了。
“我好慌啊,万一等下切开蛋黄是凝固的怎么办?”
“我从没成功的煮过一个溏心蛋!完全没看明白筱筱是怎么煮的啊。”
“好像是先煮再焖,但是我不知道具体是煮多久。”
“啊啊啊啊周大厨切了切了切了!!!”
方形小包子状的墨西哥饼被切开,里面半熟的蛋黄成功的流了出来,周子岚笑着点了点头:“很成功。”
四位导师都尝过这最后一道早餐之后,就要宣布谁是今天获得豁免权的选手了,负责宣布的编辑李一茜正在吊大家的胃口,一转眼看到旁边的餐桌,忍无可忍道:“李老师,您能不能别吃了?我这还要不要宣布啊!”
胖乎乎的李全福正叉起一块包了烤番茄和培根的墨西哥卷饼,沾了沾溏心蛋的蛋黄一口塞进嘴里:“我没吃早饭呢。”
弹幕再一次笑疯了。
“哈哈哈哈哈这节目怎么回事?一群猪队友,李编辑:我可太难了。”
李一茜无奈的摇摇头:“好了,我宣布了,今天的获胜者就是姜筱筱,恭喜你,获得了今天的豁免权!”
钟佳瑶转过身,高兴的和姜筱筱拥抱了一下,豁免权,就意味着她可以做更多冒险的尝试,相比于小心翼翼担心被淘汰的其他选手,获得好评价的机会也就大了很多。
上午的比赛告一段落,大家上了节目组的大巴车,去了比赛现场。
中午是在酒店里吃的饭,据说都是周子岚餐厅里的餐点,的确是好吃,尤其是那道黑椒牛仔骨,又嫩又香,酱汁也格外美味,被吃的干干净净。
吃过午饭又休息了一段时间,下午的比赛就开始了,选手们进入大厅,发现原本空空的大厅里已经放上了一排排炉灶,李全福指了指后面的架子:“上面所有的工具你们都可以用,后面还有非常齐全的食材。”
虽然姜筱筱自己也是开店的,但还真是没有见过这样摆满了一整面墙的食材,而且品质明显非常的好,这回不用担心食材拖后腿的问题了。
“而我们第一场比赛的题目,大家看屏幕。”周子岚指向前面的大屏幕,片刻之后,上面出现了一个大大的“鱼”字。
现场顿时有人欢喜有人忧,鱼这种东西,做得好自然非常美味,做不好就是一场灾难。
好在是第一场比赛,要求并不是很高,大家可以选择自己需要的鱼的种类来做,不限种类和方式,时间是一个小时。
一个小时做一道菜,包括选材,准备和烧制还有摆盘,时间还是有点紧,一声开始,大家迅速冲向了食品架。
来不及细想,大家第一时间肯定是要做自己最拿手的菜色,姜筱筱不会被淘汰,心情就稍微没那么急迫一些,认真看了看架子上的食材后,选择了墨鱼,她打算另辟蹊径,做墨鱼水饺,墨鱼也是鱼呀。
顾不得看别人,姜筱筱处理好墨鱼,将墨鱼墨馕中的墨汁先倒入干面粉中,搅拌均匀,然后再加水和面,这样做出来的饺子皮颜色会更加好看。
面团和好放一边松弛一下,姜筱筱又剁了墨鱼,五花肉,加入葱姜和花椒水调味,顺着一个方向使劲搅打上劲。
随后把面团分成小剂子,擀成饺子皮再包入馅料,包饺子这事儿姜筱筱熟练的很,分分钟包出外形完美,饱满圆润的大饺子来。
她的位置在靠外侧,大家来来去去拿东西都要经过她旁边,正包着饺子呢,姜筱筱余光看见自己旁边的两个人擦肩而过,一个来一个往,外侧那个似乎是非常匆忙,一下子撞到了靠近他那侧的人,眼看他手里的盘子就要被打翻,姜筱筱眼疾手快一把抓住了对方手腕,拯救了一盘刚出烤箱的酥皮。
拿着酥皮的黄思成吓了一大跳,对着姜筱筱连连感谢,说要不是她,自己这盘酥皮就得重新烤了,肯定来不及,姜筱筱收回手,看了看那个撞了人话也不说就跑了的孟家平,摇摇头:“没事,你快回去吧,不然来不及了。”
只是一个小插曲而已,比赛期间谁也顾不上别人,有人往这里看了一眼就立即收回目光做自己的事了,姜筱筱包完所有的饺子,开始烧水煮饺子了。
“哇!筱筱妹子这反应速度,而且居然还知道抓对方的手腕而不是盘子,换了我就算来得及帮忙,也肯定是一把抓住盘子,那不得烫死啊!”
“对啊对啊,她反应好快,而且一只手就把别人稳住了,身体都没动,这是功夫吧?中国人会功夫又藏不住了么?”
“那个孟家平干嘛啊冒冒失失的,好烦他,上午也是他不停的大吼大叫,吵死了。”
“对啊,孟家平性格真的不适合比赛,太急躁了,如果后面有团队赛绝对是拖后腿的那个!”
“不会吧,谁和他一个团队谁倒霉。”
“筱筱妹子这做的什么?黑乎乎的真的行么?不能因为有了豁免权就放飞自我啊。”
“是墨鱼饺子!别看黑乎乎的,墨鱼汁炒鸡美味的,特别鲜!下次你来Q市尝尝看!”
“哇!这个墨鱼饺子看起来好饱满,怎么做到的,我每次做的饺子出来都缩成一团,皱巴巴的不好看。”
“应该是手法和馅料吧,毕竟人家是专业的。”
姜筱筱的饺子已经煮好出锅,时间还剩下十分钟,足够她摆盘的,她挑了一个刚才就看好的白色带一圈金边的圆形陶瓷盘子,黑色,自然要配金色才是最好看的。
墨鱼饺子煮了一锅,自然不会都用上,她挑了卖相最好的六个饺子摆成长条状,然后在上面撒上用糖醋拌的嫩水萝卜秧子,既可以装饰,又可以做配菜,正在做最后的调味酱时,评委们逛到了她面前。
“啊,是墨鱼水饺。”李一茜高兴道,“你倒是别出心裁。”
“反正不会被淘汰,就随便试了。”姜筱筱笑着说道。
“你倒是实诚,”李全福说道,“不过你知道这道墨鱼饺子可是周大厨店里的招牌么?”
姜筱筱做调味汁的手停了下来,微微有些尴尬,她还真不知道。
周子岚看了看她的神色,解围道:“好了,我的招牌别人难道就不能做?希望这回姜小姐能做出让我们满意的饺子来,目前就外观来看,我还是很满意的。”
时间剩余不多,四位厨师回了台上,姜筱筱松了一口气,继续做完手里的调味料,用小勺子舀着洒在饺子周围。
随着她放下小碗,擦干净周围散落的酱汁,计时器敲响,时间到了。
知道这会儿,姜筱筱才有空闲转头看了看别人做的是什么,光是松鼠鳜鱼就有三个,样子不太一样,但显然酸甜口对于鱼来说,的确是最合适的。
来自腐国的李华,看到鱼这个字的时候,姜筱筱就在想他会不会做炸鱼和土豆,毕竟这是他们的国菜啊,不过还好他并没有做,而是做了煎鱼排配土豆沙拉和酸奶油青酱,虽然看起来有点换汤不换药啦,不过毕竟还是比街头小吃显得高级了许多。
评委按照顺序一个个喊人上去,姜筱筱排在中间,如果不是有豁免权,等待真的是让人非常心焦的一件事。
排在姜筱筱前面的是吴雨,她做的是番茄鱼片汤,周子岚尝过之后,深深的看了她一眼:“汤味鲜美,鱼肉细嫩,但是,这只是一道非常普通并且家常的菜,如果你只拿出这种作品来,我觉得你不该来这里,随便哪一家家常菜小饭馆,你都可以胜任。”
真是毫不留情的评价,排在她后面的姜筱筱顿时压力巨大,端着盘子的手心都开始出汗了。
把盘子放到评委席,姜筱筱后退了两步,然后看着周子岚左右端详了一番,切开一只饺子看了看横切面,然后叉起半只饺子,放上几片萝卜秧,沾了沾酱料放进嘴里,露出了下午场第一个微笑:“不错。”
李全福尝过之后也对着姜筱筱点了点头,杨慕青道:“这饺子如果是在餐厅,值得我为它发一条微博。”
姜筱筱彻底松了口气,走到一边等着其他选手。
李华的煎鱼和黑油鳕鱼同样得到了好评,全部菜品结束之后,就轮到评委宣布第一名和最后一名了。
奶爸赵宁,吴雨和冯成被叫到了前面,里面没有被夸奖的任何一个人,显然是最后三名了。
表现一般的赵宁和吴雨被说了几句之后留下了,而做了酸菜鱼的冯成被淘汰。
“酸菜鱼,起码得吃的到鱼味,”李全福说道,“没有哪家餐厅会把酸菜鱼做的只有酸菜味和辣味,鱼肉吃起来一嘴渣。”
冯成离开了比赛现场,周子岚说道:“李华,姜筱筱,钟佳瑶请上前。”
这就是毫无疑问的前三强了,周子岚脸上也带了点笑意:“你们今天都做的不错,姜筱筱,你很有创意,今天只有你用鱼做了主食而不是菜,非常不错,我很喜欢你的饺子,皮的厚度刚好,里面的肉馅儿口感湿润。李华的鱼肉火候控制的非常好,调味也非常不错,土豆泥很细腻,很好吃。但是今天我最喜欢的是钟佳瑶的黑油鳕鱼,这是一道我愿意放在我自己餐厅出售的菜,所以今天的第一名,钟佳瑶,恭喜你!”
钟佳瑶欢呼了一声,跳起来抱住了姜筱筱,李华也走过来和她拥抱了一下。
第二期的权限赛主题是豆腐,杨梦甜凭借着一道豆腐冰淇淋得到了豁免权,而第二场比赛的冠军是单亲妈妈周芸,姜筱筱和钟佳瑶依旧在前三的位置,而奶爸赵宁被淘汰了。
“姐妹组好稳啊,”观众现在管姜筱筱和钟佳瑶叫姐妹组,“虽然不是每次都出挑,但是能稳定在前三真的好厉害。”
“是的是的,感觉她们两个特别稳,下一期如果还能稳定前三,基本就是未来前三强预订了吧?”
“前面倒也不用这么吹捧,厨艺比赛后来居上的也不少,关键是看这段时间能不能提升水平。”
“那个孟家平我真的服气了,今天又摔了东西,还好摔的是他自己的,太毛躁了,感觉他离开是注定的了。”
“有人注意到黄思成么?他是不是有点奇怪,今天一直在往姐妹组那里凑,和筱筱还有佳瑶关系比较好的是蒋文明和李华吧?”
“可能是觉得他们那一群水平都不错吧,李华基本功不错,蒋文明虽然没有很出挑,但是也一直比较稳定。”
“有可能,心机boy。”
“好像一直没有人和李常玩,吴雨和杨梦甜还有周芸关系好,孟家平虽然毛躁,不过和大家关系也还行的样子。”
“他实在太爹了,你愿意和爹玩么?他今天不是又教育吴雨了,说她做的菜不上档次,配不上厨艺大赛,搞得好像他自己是导师一样,前三强都没有进过。”
“是的,他的水平和蒋文明差不多,但是相比之下蒋文明小朋友就可爱多了。”
“是的是的,我今天还看到他吃了姜筱筱做的油炸豆腐,说实话油炸豆腐虽然普通了点,但是味道是真的好诶。把李全福大师傅给气坏了哈哈哈,说岂有此理,居然一个也没有给他留。”
节目在直播结束后,会在一周内做出剪辑版放在视频网站上给没有观看直播的观众们看,两期结束,这节目也有了些水花,店里的客人中也有人知道姜筱筱去参加了比赛。
“那天我外孙女在电视上看那个做饭的综艺,我路过瞥了一眼,你们猜我看到了谁,”小卖部老板说道,“小老板,哎呀,想不到小老板居然不声不响的去拍电视了,都没有告诉我们。”
“是那个厨艺大赛吧?我们现在全家每期都在追呢,”另一位常客说道,“我觉得姜老板不错,大家都说她有希望前三强呢。”
“是啊是啊,我也看了,还说今天来告诉你们呢,每周四直播,下周二出剪辑版。”年轻的上班族女孩说道,“这节目太下饭了,我一到饭点就开着放,现在我们公司好多人都在追。”
一群人正聊着,姜筱筱从楼上下来拿东西,立即有顾客朝着她喊道:“姜老板,比赛加油啊!”
姜筱筱一愣,随即反应过来他们是看了节目,笑着道:“谢谢你们啊。”
“小老板,那个什么豆腐冰淇淋好吃么?比炸豆腐好吃?我觉得店里的炸豆腐就够好吃的了。”有客人问道。
姜筱筱一眼就知道他们的目的,摇摇头:“我也没尝过呢,好啦,我找时间试着做做看,做出来好吃的话就给你们做。”
又有人问道:“小老板,你这回要是赢了,是不是店里的价格就要提了?毕竟这可是全国比赛的冠军做的啊,这放在别的餐厅,一笼汤包都要三四十块吧?”
“放心,不会提价的,”姜筱筱说道,“我这里就是个早餐店,又不是大饭店,不过你们要是觉得便宜,可以去楼上私房菜馆呀。”
“不了不了,吃不起吃不起,”顾客连连摆手,“这里就挺好的。”
一群人哄的笑了起来,姜筱筱拿了一盘子酒渍青梅上了楼,屠师傅想用这个再试试新菜。
一周时间很快过去,第三周的比赛日又到了,这回没有像之前那样在其他地点集合,而是直接让大家到了比赛场地。
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