被牺牲的农家女(十)
这会儿正是新旧世纪交替的时候,魏初也明白了什么叫做21世纪,她进入的这个任务背景其实是两个世纪交替的时候,并不算改革致富那段艰难的时光,但依然是遍地际遇。
脱离了王家之后她就开始买小学的书本,开始自学,作为一个四书五经琴棋书画都很精通的人,学习这种初等知识实在非常简单,她很快就掌握了这个世界的基本知识,一年之内就从小学一直自学到了初中的程dù,然后就开始看各种书本,深入了解这个世界,到市里安置下来之后,她请了一个家教,每周上一天高中的课程,一面就开始找自己的商机。
她拿着周大娘也就是刺绣大妈给她写的介绍信,找到了市里的刺绣协会,成功加了进去,还在他们创办的一个商会里有了一席之地,以后就固定给这里供应刺绣,报酬比在镇上还要高上两成。
但刺绣只是一个手段,王如意的心愿是成为被人尊敬的人,显然这个世界里绣娘并不比魏初以前两个世界的地位高多少,顶多被戴上一顶“艺术家”的高帽子,所以她了解这个世界之后,觉得还是要走商人的路子。
如今市里许许多多地方都在拆迁重建,有的地方地价狂涨,有的地方动工动到一半停掉,投资那个地方的人肯定要亏得去跳楼,所以魏初很慎重地走遍了整个城市,然后看中了两个地方。
她请了刺绣协会里一个颇有分量的人当中介,因此即便才十七岁,即便在市里没有任何根基,她依然很顺lì地用手里的钱分别买下了两处老房子,不出预料的话,一年之内,这笔投资就能翻倍。
这时她手里还剩下三万来块钱,她看了自己的个人版面一眼,露出一丝苦笑,上面又多出了一个技能:厨艺(7%)。
大概是在王家的那两年,常常做饭,不知何时就点亮了这个技能。
既然都有了这项技能,不开饭店实在可惜了,魏初就给自己报了个学厨艺的学校,每天闷头地学,两个月后厨艺的熟练点飙到了25%,而此时她也看好了店面。
那是医科大学附近的一个店pù。
“唉?你要开饭店?”给魏初做家教的就是医科大学的高材生,听到魏初要开饭店惊讶极了,“不过你做的菜真的很好吃啊,到我们学校去开饭店生意一定很好,不过你一个人忙得过来吗?”他就替魏初担心起来。
店长、厨师、打菜的、洗盘子,每样都需要人,魏初一个人肯定忙不过来,别说她还要亲自掌勺。
魏初早有打算,这个时候富有的人只是少数,大学生生活费也普遍不多,她打算开个简单的快餐店,她去类似的快餐店取过经,收营一人,打菜两到三人,再有两个掌勺的就可以了,而这几个角色是可以互相客串的,完了还可以一起刷盘子。
魏初物色了一圈,最终在自己居住的小区聘用了一个四十来岁的妇女,当采购向导和收营员,这人曾是农贸市场的一个进货员工,有了她就不愁买不到便宜又好的食材了。
魏初又找了两女一男,三个进城务工的农村人,都是勤快能干的,其中有个女的刀工还不错,很合魏初的心意。
同时她还去市场买了快餐店需要的桌椅锅碗,在暑期结束之前赶紧把店面布置起来,开学第一天就热烈开张。
魏初那位家教带了十几号同学来捧场,魏初给他们打足了菜。
浆汁翅尖、糖醋排骨、芹菜鸡丝、韭菜豆腐干、酸辣土豆丝,魏初都是按照时下最常见的家常小菜来做的,如今已经25%熟练度的厨艺,她闭着眼睛也能做出酒店大厨的水平,这群学生几乎是抢着吃完,一个个意犹未尽,回去之后大肆宣传,当天下午快餐店的客人就多了起来。
此后几天天天客流量都在涨,每到饭点,魏初的如意快餐店永远是人满为患,第一个月就不但赚回了成本,纯收益还达到了两万多。
这个收入还远不能和刺绣收入相比的,但魏初更喜欢开店,因为在快餐店忙碌,时时刻刻都在和人接触、交流,她觉得自己在快速地融入这个世界。
半年之后,魏初就招聘了一个手艺不错的厨师,把自己的厨艺交给她,然后自己就只负责几个招牌菜,如意快餐的生意非但没有因此冷清,反而因为这几道招牌菜而更加声名远播。
魏初腾出手来,在省城重点高中前开了一家分店,又过半年在市中心连着开了两家,规模都是越来越大。
此后不久,魏初先前买了老房子的两个地方果然开发起来,一处是日后的动车站,一处是日后的商务广场。
魏初当机立断,在那里还在施工的时候就在附近租了房子开分店,现在是做工程队的生意,以后分到店pù直接入驻当地商城。
她一时间就拥有了六家分店,她招了几名厨师集中起来培训,然后投入到六家分店中,务必使每一家都有一主一副两位大厨,经过她的培训,这些人做出来的菜都带有她的特色,虽然味道比起她亲手做的要差很多,但相对于快餐店,已经是绰绰有余了。
但分店一多,魏初亲自做随点随做的招牌菜就不合适了,她经过考虑,转攻卤味,做出了特色卤鸡翅、卤蛋、卤豆皮这三种,都是价格不贵但好吃到爆的,成为镇店的招牌菜。
不仅如此,她每个月都会推出一两道当令菜肴,然后在视察到某家分店的时候,做上一锅。
因为视察日期是事先定下的,菜单也会提前公布出来,于是新老顾客们就会知道哪一天、哪家分店如意快餐的幕后大老板会做哪道菜,那日那家分店往往就会爆满,甚至有人愿意横跨大半个城市就为吃上魏初亲手做的菜。
到魏初二十岁这年,“王如意”的名字在省城已经广为人知,说起烹饪,说起大厨,没有人会不提起王如意和如意快餐,也有人嗤之以鼻,觉得魏初难等大雅之堂,因为她做的菜肴永远都是家常菜,那些真正有身份的并不屑去那小小快餐店用餐,所以在上流阶层和真正的大厨看来,王如意不过是一个草根。
直到魏初接受了省城第一酒店,也是唯一一座五星级酒店的聘请,成为他们的特邀厨师,每逢周末去掌勺,那些富人贵人们才知道她的手艺到底高超到了何等的地步,才知道往日自己吃的美味不过是一团野菜。
此时魏初的厨艺熟练度是40%。
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脱离了王家之后她就开始买小学的书本,开始自学,作为一个四书五经琴棋书画都很精通的人,学习这种初等知识实在非常简单,她很快就掌握了这个世界的基本知识,一年之内就从小学一直自学到了初中的程dù,然后就开始看各种书本,深入了解这个世界,到市里安置下来之后,她请了一个家教,每周上一天高中的课程,一面就开始找自己的商机。
她拿着周大娘也就是刺绣大妈给她写的介绍信,找到了市里的刺绣协会,成功加了进去,还在他们创办的一个商会里有了一席之地,以后就固定给这里供应刺绣,报酬比在镇上还要高上两成。
但刺绣只是一个手段,王如意的心愿是成为被人尊敬的人,显然这个世界里绣娘并不比魏初以前两个世界的地位高多少,顶多被戴上一顶“艺术家”的高帽子,所以她了解这个世界之后,觉得还是要走商人的路子。
如今市里许许多多地方都在拆迁重建,有的地方地价狂涨,有的地方动工动到一半停掉,投资那个地方的人肯定要亏得去跳楼,所以魏初很慎重地走遍了整个城市,然后看中了两个地方。
她请了刺绣协会里一个颇有分量的人当中介,因此即便才十七岁,即便在市里没有任何根基,她依然很顺lì地用手里的钱分别买下了两处老房子,不出预料的话,一年之内,这笔投资就能翻倍。
这时她手里还剩下三万来块钱,她看了自己的个人版面一眼,露出一丝苦笑,上面又多出了一个技能:厨艺(7%)。
大概是在王家的那两年,常常做饭,不知何时就点亮了这个技能。
既然都有了这项技能,不开饭店实在可惜了,魏初就给自己报了个学厨艺的学校,每天闷头地学,两个月后厨艺的熟练点飙到了25%,而此时她也看好了店面。
那是医科大学附近的一个店pù。
“唉?你要开饭店?”给魏初做家教的就是医科大学的高材生,听到魏初要开饭店惊讶极了,“不过你做的菜真的很好吃啊,到我们学校去开饭店生意一定很好,不过你一个人忙得过来吗?”他就替魏初担心起来。
店长、厨师、打菜的、洗盘子,每样都需要人,魏初一个人肯定忙不过来,别说她还要亲自掌勺。
魏初早有打算,这个时候富有的人只是少数,大学生生活费也普遍不多,她打算开个简单的快餐店,她去类似的快餐店取过经,收营一人,打菜两到三人,再有两个掌勺的就可以了,而这几个角色是可以互相客串的,完了还可以一起刷盘子。
魏初物色了一圈,最终在自己居住的小区聘用了一个四十来岁的妇女,当采购向导和收营员,这人曾是农贸市场的一个进货员工,有了她就不愁买不到便宜又好的食材了。
魏初又找了两女一男,三个进城务工的农村人,都是勤快能干的,其中有个女的刀工还不错,很合魏初的心意。
同时她还去市场买了快餐店需要的桌椅锅碗,在暑期结束之前赶紧把店面布置起来,开学第一天就热烈开张。
魏初那位家教带了十几号同学来捧场,魏初给他们打足了菜。
浆汁翅尖、糖醋排骨、芹菜鸡丝、韭菜豆腐干、酸辣土豆丝,魏初都是按照时下最常见的家常小菜来做的,如今已经25%熟练度的厨艺,她闭着眼睛也能做出酒店大厨的水平,这群学生几乎是抢着吃完,一个个意犹未尽,回去之后大肆宣传,当天下午快餐店的客人就多了起来。
此后几天天天客流量都在涨,每到饭点,魏初的如意快餐店永远是人满为患,第一个月就不但赚回了成本,纯收益还达到了两万多。
这个收入还远不能和刺绣收入相比的,但魏初更喜欢开店,因为在快餐店忙碌,时时刻刻都在和人接触、交流,她觉得自己在快速地融入这个世界。
半年之后,魏初就招聘了一个手艺不错的厨师,把自己的厨艺交给她,然后自己就只负责几个招牌菜,如意快餐的生意非但没有因此冷清,反而因为这几道招牌菜而更加声名远播。
魏初腾出手来,在省城重点高中前开了一家分店,又过半年在市中心连着开了两家,规模都是越来越大。
此后不久,魏初先前买了老房子的两个地方果然开发起来,一处是日后的动车站,一处是日后的商务广场。
魏初当机立断,在那里还在施工的时候就在附近租了房子开分店,现在是做工程队的生意,以后分到店pù直接入驻当地商城。
她一时间就拥有了六家分店,她招了几名厨师集中起来培训,然后投入到六家分店中,务必使每一家都有一主一副两位大厨,经过她的培训,这些人做出来的菜都带有她的特色,虽然味道比起她亲手做的要差很多,但相对于快餐店,已经是绰绰有余了。
但分店一多,魏初亲自做随点随做的招牌菜就不合适了,她经过考虑,转攻卤味,做出了特色卤鸡翅、卤蛋、卤豆皮这三种,都是价格不贵但好吃到爆的,成为镇店的招牌菜。
不仅如此,她每个月都会推出一两道当令菜肴,然后在视察到某家分店的时候,做上一锅。
因为视察日期是事先定下的,菜单也会提前公布出来,于是新老顾客们就会知道哪一天、哪家分店如意快餐的幕后大老板会做哪道菜,那日那家分店往往就会爆满,甚至有人愿意横跨大半个城市就为吃上魏初亲手做的菜。
到魏初二十岁这年,“王如意”的名字在省城已经广为人知,说起烹饪,说起大厨,没有人会不提起王如意和如意快餐,也有人嗤之以鼻,觉得魏初难等大雅之堂,因为她做的菜肴永远都是家常菜,那些真正有身份的并不屑去那小小快餐店用餐,所以在上流阶层和真正的大厨看来,王如意不过是一个草根。
直到魏初接受了省城第一酒店,也是唯一一座五星级酒店的聘请,成为他们的特邀厨师,每逢周末去掌勺,那些富人贵人们才知道她的手艺到底高超到了何等的地步,才知道往日自己吃的美味不过是一团野菜。
此时魏初的厨艺熟练度是40%。
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