第396章 赶海与渔获
在水底下是没有甚么光线折射之类的现象的,对准龙虾直接将鱼叉插下去,就能叉中。
而且秘诀也很简单,只讲究一个快字。
因为鱼叉是专门针对水下这种环境的,有密密麻麻的一圈刺尖,只要对着大体方向刺下去,这么多分叉的刺尖总能碰到撞上来的猎物。
所以赵桓奋力一刺,就命中了一只一尺多长的大虾。至于是不是一开始选中的那只?
这一瞬间,龙虾窜梭,乱成一团,谁也看不清情况。但赵桓坚定认为这就是自己选中的目标那只!
一旁的皇城司亲从官立即托着赵桓手臂把他送到了水面。
赵桓换了口气,立即举起鱼叉,把硕大的龙虾展示在空中,兴奋的高呼大吼。
果然亲自渔猎,收获带来的快乐是每个人都无法抗拒的。
哪怕赵桓贵为天子,富有四海,但亲自捕猎到一只巨大的龙虾,还是充满了丰收的喜悦。
唐括慧儿出身于女真,最懂得男人打猎时的兴奋点。
只要对着猎物猛夸就够了!
这比平日里拍一百次马屁,承欢侍奉一整晚都有效。
所以唐括慧儿立即赞道:“好大一只龙虾,怕是要有两尺长了!我还从未见过如此肥硕的海味,官家快拿上岸称称,这至少也有十斤重!”
虽然知道对方在奉承,赵桓还是愉悦兴奋。
这可是一只近十斤重的龙虾,许多人别说没抓过,就是见也没见过。
唐括慧儿兴高采烈的提着木桶走到赵桓身前,把龙虾装到了桶里,笑着说道:“我帮官家提着,让我好好看看这龙虾刚抓上来什么样。”
赵桓心情大好,说道:“那这只送你了,当作是你帮朕提着的报酬。朕再下去抓几只。”
“官家,我刚才在海边捡到了一个活着的海参,你可以留意水底,可能有大海参。”
赵桓点了点头,随即再次钻进了水里。
海参在海边还是比较常见的,赵桓后世去赶海都经常能捡到。
如今海底水产更是丰富,很快他就在海底的沙子上见到了一个趴着不动的大海参,大概得有巴掌那么大。
海参活动的慢,他轻松叉中,带回了海面。
在海里游泳比较累,只半个时辰,赵桓就觉得全身乏力了,肚子也有些饿。
于是他便钻出海面,把鱼叉交给了一旁的亲从官,然后走到唐括慧儿身边问道:“朕渔获情况如何?”
唐括慧儿开心的说道:“官家,您抓了两只龙虾,三只海参,还捡到一大五小总共六只鲍鱼,还有三只很肥的螃蟹。”
赵桓满意的点了点头,其中大头自然是龙虾,两只加起来十多斤,不过去掉龙虾头,肉就比较少了。其他的加在一起估计有四五斤。
不算多,但也绝对不少了。
让赵桓想起后世的一个充满时代特色的经典报道。
是一张报纸,讲的是抗战期间阳澄湖附近的百姓,生活艰苦,没有粮食米饭可吃,只能靠吃阳澄湖大闸蟹充饥。
这靠山吃山,靠海吃海,是中原几千年的传统了。
大海给附近百姓的确是带来了极多的财富。
只是很显然,因为交通不便,大宋百姓到海边渔获的比例还太少。
赵桓有心想看看其他人的情况,了解一下收获,便对剩下两名女人喊道:“把你们捡到的东西拿过来看看。”
但哪知这俩女人已经赶出了乐趣,摆手喊道:“官家,您先生火吧。我们再挖一会儿,等您把火升起来,我们再过去。”
这俩女人还真是来玩来了!
赵桓无奈的挥了挥手,对吴革说道:“那把火升起来吧,让御厨准备一下调料。”
虽说要自力更生,但赵桓也没真正指望那两个女人,她俩一个两手不沾阳春水,一个每天只拿天下最金贵的那支朱笔。指望她俩做饭,怕是要浪费了这一桌美食。
皇城司亲从官在赵桓的指挥下搭起了一堆篝火,上面挂上了一个陶罐。
然后又在一旁用石块堆砌了一个灶台,这个是军队的拿手技艺了,很快灶台就铺好,下面点上火,上面铺上了一块厚约两寸的天然石板。
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式!
这可是赵桓永远无法忘记的一句经典台词。
所以这些刚从海里抓出来的海鲜,赵桓打算用最简单的烹饪方式来处理。
螃蟹、龙虾、鲍鱼、海参都拿来清蒸,吃的就是海鲜原汁原味的鲜味。
蛤蜊、贻贝、蛏子和海螺都用水煮,尤其大海螺煮好之后,用竹签将海螺肉挑出,是堪比拳头大小的蛋白质。
在经过水煮后,软化了它的肉质,硬度适中,又鲜又有嚼劲,蘸着葱段、姜片、姜汁、白醋、芥末调和的蘸料,满嘴鲜香,一口全是肉的幸福感。
牡蛎、鱿鱼、海胆、海星则全部碳烤,铺上一层蒜蓉,味道简直是传承千年的经典。
篝火升起来,那两个在海边玩开了的女人终于舍得回来了,二人都提着满满一桶的收获。
唐怡细心,所以她的木桶里装了大量的牡蛎和钉螺,还有零零碎碎的小海参和虾蛄(皮皮虾)。感觉不用再买食材了,她这一桶直接可以做出一锅丰盛的海鲜大咖。
而燕颖则比较活跃,她的水桶里都是大大小小的小螃蟹,还有两只活着的八爪鱼,在桶里伸展着爪子。夹杂着一些小贝壳和小海星。
摆在一起后,燕颖惆怅的说道:“怎么会这样?我抓这些螃蟹的时候都瞅准了的,看起来可大可大了,见到那个头的时候每次都兴奋不已。怎么现在看凑到了一起,看起来大部分都很小呢?”
赵桓笑着说道:“这是赶海的常态,把那些小的都放生了吧。我们看看这赶海一趟,到底有多少收获。”
赵进主动帮忙,把食材都放进了准备好的锅里。
赵桓在一旁看着,感觉这也算是一家五口,虽然有三个女人,但这三个女人的生产力和饭量都略等于一个妇女加两个孩子。
因此能大致推断一个大宋五口之家靠渔获究竟有多少收入,以及家庭的温饱情况。
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而且秘诀也很简单,只讲究一个快字。
因为鱼叉是专门针对水下这种环境的,有密密麻麻的一圈刺尖,只要对着大体方向刺下去,这么多分叉的刺尖总能碰到撞上来的猎物。
所以赵桓奋力一刺,就命中了一只一尺多长的大虾。至于是不是一开始选中的那只?
这一瞬间,龙虾窜梭,乱成一团,谁也看不清情况。但赵桓坚定认为这就是自己选中的目标那只!
一旁的皇城司亲从官立即托着赵桓手臂把他送到了水面。
赵桓换了口气,立即举起鱼叉,把硕大的龙虾展示在空中,兴奋的高呼大吼。
果然亲自渔猎,收获带来的快乐是每个人都无法抗拒的。
哪怕赵桓贵为天子,富有四海,但亲自捕猎到一只巨大的龙虾,还是充满了丰收的喜悦。
唐括慧儿出身于女真,最懂得男人打猎时的兴奋点。
只要对着猎物猛夸就够了!
这比平日里拍一百次马屁,承欢侍奉一整晚都有效。
所以唐括慧儿立即赞道:“好大一只龙虾,怕是要有两尺长了!我还从未见过如此肥硕的海味,官家快拿上岸称称,这至少也有十斤重!”
虽然知道对方在奉承,赵桓还是愉悦兴奋。
这可是一只近十斤重的龙虾,许多人别说没抓过,就是见也没见过。
唐括慧儿兴高采烈的提着木桶走到赵桓身前,把龙虾装到了桶里,笑着说道:“我帮官家提着,让我好好看看这龙虾刚抓上来什么样。”
赵桓心情大好,说道:“那这只送你了,当作是你帮朕提着的报酬。朕再下去抓几只。”
“官家,我刚才在海边捡到了一个活着的海参,你可以留意水底,可能有大海参。”
赵桓点了点头,随即再次钻进了水里。
海参在海边还是比较常见的,赵桓后世去赶海都经常能捡到。
如今海底水产更是丰富,很快他就在海底的沙子上见到了一个趴着不动的大海参,大概得有巴掌那么大。
海参活动的慢,他轻松叉中,带回了海面。
在海里游泳比较累,只半个时辰,赵桓就觉得全身乏力了,肚子也有些饿。
于是他便钻出海面,把鱼叉交给了一旁的亲从官,然后走到唐括慧儿身边问道:“朕渔获情况如何?”
唐括慧儿开心的说道:“官家,您抓了两只龙虾,三只海参,还捡到一大五小总共六只鲍鱼,还有三只很肥的螃蟹。”
赵桓满意的点了点头,其中大头自然是龙虾,两只加起来十多斤,不过去掉龙虾头,肉就比较少了。其他的加在一起估计有四五斤。
不算多,但也绝对不少了。
让赵桓想起后世的一个充满时代特色的经典报道。
是一张报纸,讲的是抗战期间阳澄湖附近的百姓,生活艰苦,没有粮食米饭可吃,只能靠吃阳澄湖大闸蟹充饥。
这靠山吃山,靠海吃海,是中原几千年的传统了。
大海给附近百姓的确是带来了极多的财富。
只是很显然,因为交通不便,大宋百姓到海边渔获的比例还太少。
赵桓有心想看看其他人的情况,了解一下收获,便对剩下两名女人喊道:“把你们捡到的东西拿过来看看。”
但哪知这俩女人已经赶出了乐趣,摆手喊道:“官家,您先生火吧。我们再挖一会儿,等您把火升起来,我们再过去。”
这俩女人还真是来玩来了!
赵桓无奈的挥了挥手,对吴革说道:“那把火升起来吧,让御厨准备一下调料。”
虽说要自力更生,但赵桓也没真正指望那两个女人,她俩一个两手不沾阳春水,一个每天只拿天下最金贵的那支朱笔。指望她俩做饭,怕是要浪费了这一桌美食。
皇城司亲从官在赵桓的指挥下搭起了一堆篝火,上面挂上了一个陶罐。
然后又在一旁用石块堆砌了一个灶台,这个是军队的拿手技艺了,很快灶台就铺好,下面点上火,上面铺上了一块厚约两寸的天然石板。
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式!
这可是赵桓永远无法忘记的一句经典台词。
所以这些刚从海里抓出来的海鲜,赵桓打算用最简单的烹饪方式来处理。
螃蟹、龙虾、鲍鱼、海参都拿来清蒸,吃的就是海鲜原汁原味的鲜味。
蛤蜊、贻贝、蛏子和海螺都用水煮,尤其大海螺煮好之后,用竹签将海螺肉挑出,是堪比拳头大小的蛋白质。
在经过水煮后,软化了它的肉质,硬度适中,又鲜又有嚼劲,蘸着葱段、姜片、姜汁、白醋、芥末调和的蘸料,满嘴鲜香,一口全是肉的幸福感。
牡蛎、鱿鱼、海胆、海星则全部碳烤,铺上一层蒜蓉,味道简直是传承千年的经典。
篝火升起来,那两个在海边玩开了的女人终于舍得回来了,二人都提着满满一桶的收获。
唐怡细心,所以她的木桶里装了大量的牡蛎和钉螺,还有零零碎碎的小海参和虾蛄(皮皮虾)。感觉不用再买食材了,她这一桶直接可以做出一锅丰盛的海鲜大咖。
而燕颖则比较活跃,她的水桶里都是大大小小的小螃蟹,还有两只活着的八爪鱼,在桶里伸展着爪子。夹杂着一些小贝壳和小海星。
摆在一起后,燕颖惆怅的说道:“怎么会这样?我抓这些螃蟹的时候都瞅准了的,看起来可大可大了,见到那个头的时候每次都兴奋不已。怎么现在看凑到了一起,看起来大部分都很小呢?”
赵桓笑着说道:“这是赶海的常态,把那些小的都放生了吧。我们看看这赶海一趟,到底有多少收获。”
赵进主动帮忙,把食材都放进了准备好的锅里。
赵桓在一旁看着,感觉这也算是一家五口,虽然有三个女人,但这三个女人的生产力和饭量都略等于一个妇女加两个孩子。
因此能大致推断一个大宋五口之家靠渔获究竟有多少收入,以及家庭的温饱情况。
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