第98章 邀约
不过见白氏劝她,好意还是笑纳了,反手从筐里捡出一把羊肚菌来塞给了白氏,让她带回家去晚上一家子打个汤尝尝鲜也好。
白氏也不客气,接了过去,顺手还了一把牛肝菌,让她也尝尝。
听到沈佳言的脚步和声音,大黑和小白早就从院子里窜了出来,只围着沈佳言摇头尾巴晃,高兴的不行。
进了院子,慕天泽带着慕玥正在收晒在席子上的蜈蚣,这蜈蚣要彻底晒干,才能卖到药铺去。
村里腿脚不便的老人和孩子,都在家晒蜈蚣。
慕天泽兄妹三人也是如此,比别人家的还尽心些,三人轮班在廊下守着,眼睛都不眨一下,看太阳下山了,就忙着将蜈蚣收起来。
见沈佳言回来,背篓解下来,围上来一看,羊肚菌和鸡枞菌他们还是认得的。
当初在县城的时候,会有附近的山民采摘这个到县城卖,府里的采买碰着了,都会买回府里让他们尝鲜。
如今再看到,回想起那菌汤的美味,忍不住都吞了吞口水。
不过都知道这是要卖钱了,就算再馋,也没开口央求沈佳言留一点自家尝尝。
慕玥给沈佳言端了一碗凉茶,沈佳言接过来一气喝了,缓过劲来。
将白氏给她的牛肝菌放到一边,又将羊肚菌拣出来一把,还有几株青头菌也挑了出来,交给慕玥,让她拿去清洗。
顺便把饭做了,这野山菌等她来炒,不然以慕玥的实力,怕这好东西都给糟蹋了。
自己搬了小板凳,收拾起野生菌来。
这些野生菌不能就这么放着过夜,得赶紧收拾出来。
野生菌娇贵,要想存放,不能水洗,鸡枞菌根部的泥巴,要拿小刀轻轻的削掉泥巴,然后从中间撕开,摊在簸箕上。
羊肚菌根部的泥巴大多已经干了,拣出来放在筛子里,轻轻的筛掉它们根部的泥巴和松针碎叶后,也均匀摊在了圆圆的簸箕上。
因为不是白天,晚上湿气也大,这些野生菌还得用炭火慢慢的烘一烘,不然怕过一夜就坏了或者长霉了。
等她将这些野生菌都收拾好,就等着烘干了,慕玥那边也都准备好了,就等着沈佳言来炒菜了。
难得吃这样的新鲜纯野生的山珍,沈佳言也十分的激动,连油都多倒了一点下锅。
放蒜片爆香,然后放入切好的青椒丝,炒出香味后,将切成片的牛肝菌丢进去一起翻炒,放一点点酱油,炒均匀后,放一点清水,炒几分钟,等牛肝菌熟了,就可以起锅了。
青头菌也是如此,家里没肉,只能清炒,即使是清炒,也十分味美!
那羊肚菌新鲜的很,直接煮汤,先起油锅,放蒜片炒香,然后放羊肚菌翻炒,再倒入适量的清水进去煮开,等到闻到香味,就可以盛出来了,这汤味道也是极为鲜美。
就这三道菜,端上桌来,一筷子入嘴后,大家吃饭的速度几乎都提速快进了一倍。
这个时候的东光村,几乎家家户户的上空都飘着野生菌的香味,全村如同过年一般,尤其是孩子们。
趁着天还没黑,端着自家的饭碗跑出来,跟小伙伴攀比着谁家做的菌子香,品种多。
不过一般人家,是舍不得将牛肝菌和鸡枞菌还有羊肚菌做给自家吃的,这个老值钱了,自然是要烘干了卖钱。
一般都是做点喇叭菌,或者青头菌,就算是打牙祭了。
接下来的时日里,村里的女人们天天都上山,男人们得闲了,也进山去寻摸。
他们胆子大,能走进更深处的大山里去,收获也比女人们多一些。
慕家三兄妹也跟着慢慢学会了修整沈佳言采回来的各色野山菌,三兄妹都个有分工。
慕玥负责将野山菌根部的泥巴修掉,慕天泽则是负责烘烤野生菌看火,慕天润也安排他白天里就守在院子门口,看着门口晒得蜈蚣。
沈佳言每天都有收获回家,院子里的那点空地已经不够晒蜈蚣和野生菌了。
只得将蜈蚣搬到院子外头来晒,又怕村里的鸡鸭将蜈蚣吃了,又怕有那手脚不干净的将蜈蚣给顺走了,索性就让慕天润带着大黑小白守在门口。
慕天润基本就是个吉祥物,有大黑和小白,只要远远的有人经过,它们就警惕的爬起来冲着那个方向叫上几声。
更不用说鸡鸭什么的,还没靠近,就被大黑小白给赶得扑愣愣跑了。
那一场大雨过后,天气一直放晴,山里的野山菌也越来越少了,每次上山的收获越来越少,运气不好的,进山一天,只能寻到一个背篓底回来。
大家也就不再进山了,只专心将采摘回家的野山菌给烘干收藏好,等着赶集的时候卖给收山货的商人去,上半年的嚼用就出来了。
沈佳言也随着村里的人,不进山了,在家里将这一段时间的收获给整理了一下。
不说蜈蚣,就是这些野山菌,天天晚上烘烤,白天晒,这一段时间,居然也积攒下了几十斤干货来。
正琢磨着要去镇上或者县城一趟,将这蜈蚣和干野山菌给卖掉换钱,隔壁白氏就来邀约,明日一早就去镇上去。
沈佳言自然答应不迭,想了想嘱咐了慕天泽兄妹几句,她明天去镇上,然后还要去一趟县城。
县城的干野山菌肯定比镇上的价格要高,若是数量不多,倒是没必要去县城,可她家这存货有几十斤,那差价可不少了。
更何况,她打算炼制白砂糖,这些时日,就该将炼制白砂糖的器具都置办齐全了。
总不能等到甜菜都成熟了,她才手忙脚乱的开始准备吧?
也不知道那些器具要多少钱,她手头剩下的银钱不多了,实在不行,只能在县城冒险寻个可靠些的买家,卖一两个菜谱出去,以解燃眉之急。
镇上卖菜谱容易被人发现,去县城就好多了。
慕天泽兄妹听说沈佳言要去县城,倒是也没多想,只觉得沈佳言是想去县城卖干货,能多卖些钱。
因此都拍着胸脯保证,好好看家,绝对不会再出事,给沈佳言添麻烦。
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白氏也不客气,接了过去,顺手还了一把牛肝菌,让她也尝尝。
听到沈佳言的脚步和声音,大黑和小白早就从院子里窜了出来,只围着沈佳言摇头尾巴晃,高兴的不行。
进了院子,慕天泽带着慕玥正在收晒在席子上的蜈蚣,这蜈蚣要彻底晒干,才能卖到药铺去。
村里腿脚不便的老人和孩子,都在家晒蜈蚣。
慕天泽兄妹三人也是如此,比别人家的还尽心些,三人轮班在廊下守着,眼睛都不眨一下,看太阳下山了,就忙着将蜈蚣收起来。
见沈佳言回来,背篓解下来,围上来一看,羊肚菌和鸡枞菌他们还是认得的。
当初在县城的时候,会有附近的山民采摘这个到县城卖,府里的采买碰着了,都会买回府里让他们尝鲜。
如今再看到,回想起那菌汤的美味,忍不住都吞了吞口水。
不过都知道这是要卖钱了,就算再馋,也没开口央求沈佳言留一点自家尝尝。
慕玥给沈佳言端了一碗凉茶,沈佳言接过来一气喝了,缓过劲来。
将白氏给她的牛肝菌放到一边,又将羊肚菌拣出来一把,还有几株青头菌也挑了出来,交给慕玥,让她拿去清洗。
顺便把饭做了,这野山菌等她来炒,不然以慕玥的实力,怕这好东西都给糟蹋了。
自己搬了小板凳,收拾起野生菌来。
这些野生菌不能就这么放着过夜,得赶紧收拾出来。
野生菌娇贵,要想存放,不能水洗,鸡枞菌根部的泥巴,要拿小刀轻轻的削掉泥巴,然后从中间撕开,摊在簸箕上。
羊肚菌根部的泥巴大多已经干了,拣出来放在筛子里,轻轻的筛掉它们根部的泥巴和松针碎叶后,也均匀摊在了圆圆的簸箕上。
因为不是白天,晚上湿气也大,这些野生菌还得用炭火慢慢的烘一烘,不然怕过一夜就坏了或者长霉了。
等她将这些野生菌都收拾好,就等着烘干了,慕玥那边也都准备好了,就等着沈佳言来炒菜了。
难得吃这样的新鲜纯野生的山珍,沈佳言也十分的激动,连油都多倒了一点下锅。
放蒜片爆香,然后放入切好的青椒丝,炒出香味后,将切成片的牛肝菌丢进去一起翻炒,放一点点酱油,炒均匀后,放一点清水,炒几分钟,等牛肝菌熟了,就可以起锅了。
青头菌也是如此,家里没肉,只能清炒,即使是清炒,也十分味美!
那羊肚菌新鲜的很,直接煮汤,先起油锅,放蒜片炒香,然后放羊肚菌翻炒,再倒入适量的清水进去煮开,等到闻到香味,就可以盛出来了,这汤味道也是极为鲜美。
就这三道菜,端上桌来,一筷子入嘴后,大家吃饭的速度几乎都提速快进了一倍。
这个时候的东光村,几乎家家户户的上空都飘着野生菌的香味,全村如同过年一般,尤其是孩子们。
趁着天还没黑,端着自家的饭碗跑出来,跟小伙伴攀比着谁家做的菌子香,品种多。
不过一般人家,是舍不得将牛肝菌和鸡枞菌还有羊肚菌做给自家吃的,这个老值钱了,自然是要烘干了卖钱。
一般都是做点喇叭菌,或者青头菌,就算是打牙祭了。
接下来的时日里,村里的女人们天天都上山,男人们得闲了,也进山去寻摸。
他们胆子大,能走进更深处的大山里去,收获也比女人们多一些。
慕家三兄妹也跟着慢慢学会了修整沈佳言采回来的各色野山菌,三兄妹都个有分工。
慕玥负责将野山菌根部的泥巴修掉,慕天泽则是负责烘烤野生菌看火,慕天润也安排他白天里就守在院子门口,看着门口晒得蜈蚣。
沈佳言每天都有收获回家,院子里的那点空地已经不够晒蜈蚣和野生菌了。
只得将蜈蚣搬到院子外头来晒,又怕村里的鸡鸭将蜈蚣吃了,又怕有那手脚不干净的将蜈蚣给顺走了,索性就让慕天润带着大黑小白守在门口。
慕天润基本就是个吉祥物,有大黑和小白,只要远远的有人经过,它们就警惕的爬起来冲着那个方向叫上几声。
更不用说鸡鸭什么的,还没靠近,就被大黑小白给赶得扑愣愣跑了。
那一场大雨过后,天气一直放晴,山里的野山菌也越来越少了,每次上山的收获越来越少,运气不好的,进山一天,只能寻到一个背篓底回来。
大家也就不再进山了,只专心将采摘回家的野山菌给烘干收藏好,等着赶集的时候卖给收山货的商人去,上半年的嚼用就出来了。
沈佳言也随着村里的人,不进山了,在家里将这一段时间的收获给整理了一下。
不说蜈蚣,就是这些野山菌,天天晚上烘烤,白天晒,这一段时间,居然也积攒下了几十斤干货来。
正琢磨着要去镇上或者县城一趟,将这蜈蚣和干野山菌给卖掉换钱,隔壁白氏就来邀约,明日一早就去镇上去。
沈佳言自然答应不迭,想了想嘱咐了慕天泽兄妹几句,她明天去镇上,然后还要去一趟县城。
县城的干野山菌肯定比镇上的价格要高,若是数量不多,倒是没必要去县城,可她家这存货有几十斤,那差价可不少了。
更何况,她打算炼制白砂糖,这些时日,就该将炼制白砂糖的器具都置办齐全了。
总不能等到甜菜都成熟了,她才手忙脚乱的开始准备吧?
也不知道那些器具要多少钱,她手头剩下的银钱不多了,实在不行,只能在县城冒险寻个可靠些的买家,卖一两个菜谱出去,以解燃眉之急。
镇上卖菜谱容易被人发现,去县城就好多了。
慕天泽兄妹听说沈佳言要去县城,倒是也没多想,只觉得沈佳言是想去县城卖干货,能多卖些钱。
因此都拍着胸脯保证,好好看家,绝对不会再出事,给沈佳言添麻烦。
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