第一百七十七章 黑店
万能客栈!
黑店这个行当,并不好干,很多人把它想得简单了,以为只需要三两个身高马大的伙计,外加几包蒙汗药就可以了。事实上这是一个很大我误区,主要是被《水浒传》这样的小说给误导了。
不过,本书是以传播社会公义、弘扬民族文化为主旨的正能量小说,将来要是把版权卖出去了,拍出来也是符合社会主义精神文明建设的好片子。
所以,在作者的默(cao)许(zong)下,李幕遮决定把他多年潜心研究的结果公布出来,让人们能够真真正正地认识一下什么是黑店。
黑店的黑,并不是暗无天日的黑,而是指心黑手黑。李幕遮把黑店分为了三个等级,排名要区分先后。
首先是初级黑店,这种店通常选址比较荒僻,附近都没什么人,但又处于去某个地方的必经之路上。
店里通常有个风骚的老板娘,有三两个身高马大的伙计,做的其实就是没本钱的生意,宰客只宰一次,而且是连人都宰了。比如十字坡孙二娘的店,比如金镶玉的龙门客栈。
其次是高级黑店,这种店就比较多见了,通常就在商业繁华或者游人众多的地带。
店里的装潢都有自己的特色,还会立起旗帜鲜明的招牌。这种店通常老板有些背景也有些手段,宰客的手段没那么直接,通常以模糊的价格,含混的描述来让消费者产生误解,最后结帐的时候才从天而降似的来一刀。
比如大明全国各地层出不穷的“天价菜事件”,就是这些店弄出来的。
最后是神级黑店,这个就厉害了,通常老板的脾气很臭,伙计对客人也是爱理不理,完全像一家没有半点追求的咸鱼店。
店里的东西,价钱奇高无比,但消费者哭着喊着要给老板送钱,不收还不行。说实话李幕遮最想开的就是这种店,不用侍候人还能躺着收钱,可惜他脑子里没有系统。
这个例子就比较少,比如《美食供应商》里袁老板的店。
嗯,这章开篇水了不少字数,可以入正题了。
李幕遮觉得这家朱门酒楼很可以处入高级黑店和神级黑店之间,至于到底属于哪一类,只要确定他们的老板到底是有系统,还是有背景就知道了。
在李幕遮想一些不相干的事情时,汤够已经和那个上菜员吵得不可开交了。
顾青瓷连推李幕遮好几下:“当家的,你不管管,快打起来了?”
李幕遮回过神来:“居然还没打起来,这不像汤够的性格啊。”
汤不够:“可能是剃了头之后,整个人都佛系了许多,所以想以德服人了。”
李幕遮看向顾青瓷。
“当家的,你看我干什么。”
顾青瓷在剃完头之后,一直戴着文士帽子,但是当别人看他的时候,总感觉在他看的头。
李幕遮:“没什么。”然后看向汤够那边。
汤够据理力争:“你这分明就是黑店,上次就讹了我们的钱,现在又浪费食材,知不知道现在是灾年,食材有多珍贵,你闪就这样糟踏。”
上菜员:“说那么多干什么,你的意思就是不想吃喽?”
李幕遮想起来之前那个接待员说过,不吃也是要给钱的,顿时再次确定这是一家黑店。
宁小鱼端起那盘黑糊糊的菜:“你自己试试能不能吃。”
上菜员皮笑肉不笑的说道:“客人的菜我怎么能吃呢。”
宁小鱼:“不用客气,这是姐姐我赏你的,快吃。”
上菜员瞪着宁小鱼:“我说了不吃,没听到吗?不要找打!”
宁小鱼冲汤够道:“给我按住他。”
汤够早不爽这人很久了,立即冲上去,使个擒拿手就抓向那上菜员的手臂。
那上菜员居然会武功,一个错步就把汤够给让开了。
宁小鱼:“废物。”
汤够:“刚才只是意外,没想到这小子还是个会家子。”
上菜员瞪着汤够:“客人如果想闹事的话,我劝你们最好不要这么做,我们店里所有的伙计都会一点拳脚功夫,你们会吃亏的。”
宁小鱼:“不想闹事也不想打架,就想让你把这盘菜吃下去。”
上菜员:“那是不可能的,店里有规定客人的菜伙计一律不准食用。”
李幕遮笑着说道:“那看来你们老板对厨子们的手艺很有自知之明,不过,这样专坑客人真的好吗?”
上菜员:“没空跟你们浪费时间,我还要给别的包厢传菜呢。”
宁小鱼上去就是一板砖,把这个想走的上菜员给拍倒了。
汤够:“你哪来的板砖?”
汤不够也道:“对啊,你刚才手里还拿的是一盘菜呢?”
宁小鱼把板砖一扔,手里就多了一盘菜:“不要在意这些细节,只要你们跟道具师混熟了,也可以这么秀的。”
那上菜员摸着头:“敢动手打人,今天你们别想走了。”
宁小鱼:“走不走再说,你先把这些菜给我吃了。”
上菜员伸手打翻了宁小鱼手上的菜碟:“别给脸不要脸,没完了是吧。”
宁小鱼:“把他的嘴给我撬开了。”
汤够和汤不够把人给按住了,捏开了他的嘴巴。
宁小鱼一手拿着筷子,一手端着菜,一盘接一盘地把桌上的菜往那人的嘴里塞。
那上菜员身体动弹不得,嘴里全是菜,刚喷了一口,腹部就中了汤够一拳。
汤够:“不许浪费粮食。”
上菜员为了不被噎死,只好含泪把菜都咽了下去。
宁小鱼:“本女侠也是第一次喂人吃东西,你感动归感动,眼泪别流进嘴里。”
不一会儿,桌上的菜就全被吃光了。
宁小鱼递了个眼睛,汤够和汤不够就把人给松开了。
“这次只是让你把这些菜吃了,再给你们一次机会,要是再上这种菜,就让你跟你们的厨子把碗都给吃下去。”
宁小鱼瞪着上菜员,恶声恶气地说道。
李幕遮却道:“把你们掌柜的叫上来吧。”
那上菜员张嘴想说什么,忽然就捂着肚子连滚带爬地出了包厢。
顾青瓷:“就这么让他跑了,万一他叫人回来报复我们怎么办?”
宁小鱼:“凉拌呗。”
沐堂堂也感概不已:“这家酒楼简直太怪了,伙计不像伙计,厨子不像厨子,还尽干得罪客人的事情,偏偏每天客人还不少。”
李幕遮:“确实想不出来他们这么做的理由是什么。”
想不出来就不想,坐着等这家酒楼的老板上来解释就行了。
果然,没过多久,一个典型的商人模样的中年胖子笑呵呵地来到了李幕遮他们的包厢。
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黑店这个行当,并不好干,很多人把它想得简单了,以为只需要三两个身高马大的伙计,外加几包蒙汗药就可以了。事实上这是一个很大我误区,主要是被《水浒传》这样的小说给误导了。
不过,本书是以传播社会公义、弘扬民族文化为主旨的正能量小说,将来要是把版权卖出去了,拍出来也是符合社会主义精神文明建设的好片子。
所以,在作者的默(cao)许(zong)下,李幕遮决定把他多年潜心研究的结果公布出来,让人们能够真真正正地认识一下什么是黑店。
黑店的黑,并不是暗无天日的黑,而是指心黑手黑。李幕遮把黑店分为了三个等级,排名要区分先后。
首先是初级黑店,这种店通常选址比较荒僻,附近都没什么人,但又处于去某个地方的必经之路上。
店里通常有个风骚的老板娘,有三两个身高马大的伙计,做的其实就是没本钱的生意,宰客只宰一次,而且是连人都宰了。比如十字坡孙二娘的店,比如金镶玉的龙门客栈。
其次是高级黑店,这种店就比较多见了,通常就在商业繁华或者游人众多的地带。
店里的装潢都有自己的特色,还会立起旗帜鲜明的招牌。这种店通常老板有些背景也有些手段,宰客的手段没那么直接,通常以模糊的价格,含混的描述来让消费者产生误解,最后结帐的时候才从天而降似的来一刀。
比如大明全国各地层出不穷的“天价菜事件”,就是这些店弄出来的。
最后是神级黑店,这个就厉害了,通常老板的脾气很臭,伙计对客人也是爱理不理,完全像一家没有半点追求的咸鱼店。
店里的东西,价钱奇高无比,但消费者哭着喊着要给老板送钱,不收还不行。说实话李幕遮最想开的就是这种店,不用侍候人还能躺着收钱,可惜他脑子里没有系统。
这个例子就比较少,比如《美食供应商》里袁老板的店。
嗯,这章开篇水了不少字数,可以入正题了。
李幕遮觉得这家朱门酒楼很可以处入高级黑店和神级黑店之间,至于到底属于哪一类,只要确定他们的老板到底是有系统,还是有背景就知道了。
在李幕遮想一些不相干的事情时,汤够已经和那个上菜员吵得不可开交了。
顾青瓷连推李幕遮好几下:“当家的,你不管管,快打起来了?”
李幕遮回过神来:“居然还没打起来,这不像汤够的性格啊。”
汤不够:“可能是剃了头之后,整个人都佛系了许多,所以想以德服人了。”
李幕遮看向顾青瓷。
“当家的,你看我干什么。”
顾青瓷在剃完头之后,一直戴着文士帽子,但是当别人看他的时候,总感觉在他看的头。
李幕遮:“没什么。”然后看向汤够那边。
汤够据理力争:“你这分明就是黑店,上次就讹了我们的钱,现在又浪费食材,知不知道现在是灾年,食材有多珍贵,你闪就这样糟踏。”
上菜员:“说那么多干什么,你的意思就是不想吃喽?”
李幕遮想起来之前那个接待员说过,不吃也是要给钱的,顿时再次确定这是一家黑店。
宁小鱼端起那盘黑糊糊的菜:“你自己试试能不能吃。”
上菜员皮笑肉不笑的说道:“客人的菜我怎么能吃呢。”
宁小鱼:“不用客气,这是姐姐我赏你的,快吃。”
上菜员瞪着宁小鱼:“我说了不吃,没听到吗?不要找打!”
宁小鱼冲汤够道:“给我按住他。”
汤够早不爽这人很久了,立即冲上去,使个擒拿手就抓向那上菜员的手臂。
那上菜员居然会武功,一个错步就把汤够给让开了。
宁小鱼:“废物。”
汤够:“刚才只是意外,没想到这小子还是个会家子。”
上菜员瞪着汤够:“客人如果想闹事的话,我劝你们最好不要这么做,我们店里所有的伙计都会一点拳脚功夫,你们会吃亏的。”
宁小鱼:“不想闹事也不想打架,就想让你把这盘菜吃下去。”
上菜员:“那是不可能的,店里有规定客人的菜伙计一律不准食用。”
李幕遮笑着说道:“那看来你们老板对厨子们的手艺很有自知之明,不过,这样专坑客人真的好吗?”
上菜员:“没空跟你们浪费时间,我还要给别的包厢传菜呢。”
宁小鱼上去就是一板砖,把这个想走的上菜员给拍倒了。
汤够:“你哪来的板砖?”
汤不够也道:“对啊,你刚才手里还拿的是一盘菜呢?”
宁小鱼把板砖一扔,手里就多了一盘菜:“不要在意这些细节,只要你们跟道具师混熟了,也可以这么秀的。”
那上菜员摸着头:“敢动手打人,今天你们别想走了。”
宁小鱼:“走不走再说,你先把这些菜给我吃了。”
上菜员伸手打翻了宁小鱼手上的菜碟:“别给脸不要脸,没完了是吧。”
宁小鱼:“把他的嘴给我撬开了。”
汤够和汤不够把人给按住了,捏开了他的嘴巴。
宁小鱼一手拿着筷子,一手端着菜,一盘接一盘地把桌上的菜往那人的嘴里塞。
那上菜员身体动弹不得,嘴里全是菜,刚喷了一口,腹部就中了汤够一拳。
汤够:“不许浪费粮食。”
上菜员为了不被噎死,只好含泪把菜都咽了下去。
宁小鱼:“本女侠也是第一次喂人吃东西,你感动归感动,眼泪别流进嘴里。”
不一会儿,桌上的菜就全被吃光了。
宁小鱼递了个眼睛,汤够和汤不够就把人给松开了。
“这次只是让你把这些菜吃了,再给你们一次机会,要是再上这种菜,就让你跟你们的厨子把碗都给吃下去。”
宁小鱼瞪着上菜员,恶声恶气地说道。
李幕遮却道:“把你们掌柜的叫上来吧。”
那上菜员张嘴想说什么,忽然就捂着肚子连滚带爬地出了包厢。
顾青瓷:“就这么让他跑了,万一他叫人回来报复我们怎么办?”
宁小鱼:“凉拌呗。”
沐堂堂也感概不已:“这家酒楼简直太怪了,伙计不像伙计,厨子不像厨子,还尽干得罪客人的事情,偏偏每天客人还不少。”
李幕遮:“确实想不出来他们这么做的理由是什么。”
想不出来就不想,坐着等这家酒楼的老板上来解释就行了。
果然,没过多久,一个典型的商人模样的中年胖子笑呵呵地来到了李幕遮他们的包厢。
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