第3章 红烧排骨可真香
苏家,苏若清和严氏草草吃过晌午饭,苏若清有些累了,跟严氏说道:“娘,我有些累,想睡一会。”严氏心疼的看向闺女,摸了摸苏若清有些发黄的细软的头发说:“去睡去睡,这儿娘收拾就行。”
苏若清嗯了一声说道:“娘,奶奶他们要是回来了,你就来叫我,睡太久也不好。”严氏笑着应了,苏若清转身回了屋里。
卧房不大,中间用一道大大的帘子一分为二,外面是哥哥苏若淳的床,里面是苏若清的一方小天地。只是这实在不像是一个女孩子住的地方,整间房子都是灰扑扑的,床上的被子因为时间太久显得有些冷硬。
苏若清叹了口气脱了鞋子躺了上去,感受着身下并不柔软的褥子,苏若清真的有些无奈,想想自己前世温暖,干净整洁,装备齐全的小窝,暗下决心,抓紧搞钱吧,自己可是真是任重道远啊!
苏若清想着自己的赚钱大计,慢慢的睡了过去。也不知睡了多久,就听到外面庭院里窸窸窣窣的说话声,苏若清揉了揉有些木的脸,起身穿上鞋子走了出去。
小院里,严氏正坐在菜地边上慢悠悠择着豆角,旁边坐着一个妇人,这妇人挽着头发,发髻上斜插着一根木簪子,一双圆圆的杏眼笑的有些弯,也不知是聊到了什么开心的事。苏若清看清妇人容貌后笑着招呼了一声:“婶子来了,丰儿和何叔忙嘞?”,原来是何丰的娘秦氏。
何丰娘笑着道:“清儿起了?可是婶子声儿太大吵着你了?”看着苏若清笑着摇了摇头,何丰娘又说道:“你何叔跟丰儿在家架鸡窝嘞,前两天下大雨,那鸡窝棚子漏了,淋了雨,起了一大片霉点子不说还潮乎乎的,你何叔索性找了些木头重新钉一个,丰儿给他打下手呢。”
严氏将手里的豆角放进脚边的盆里,笑着说:“丰儿现在可出息了,什么事都帮他爹做的有模有样的,这孩子可能耐呢。”
没有当娘的不喜欢听别人夸自己儿子的,何丰娘当然也是,但她一直是个爽利实在的人,便笑着回道:“嫂子这话我爱听,可是丰儿还是不能跟若淳和玉珩两个比,这俩孩子下田一把好手不说,还断文识字的。还有若潇和玉琮,性子好,模样好,读书也好。你和方嫂子以后这日子啊,差不了。”
说完这话也不等严氏回应,转过头对着坐在边上的苏若清说道:“今儿个丰儿和玉琮两个去山里,竟整了个蜂巢回来,那蜂巢老大个儿,里头控出来的蜂蜜满满四罐子,我啊特意给你拿来一罐子,你冲水喝。”说着话,从脚边的篓子里取出来个瓦罐子,给苏若清递了过去,苏若清连忙接了。
严氏忙说:“你好容易得了,给丰儿和他爹冲水喝就是了,还给清儿带来。昨天丰儿才送来一篮子杏子还没吃完呢。”
何丰娘笑着说:“这啥话嘞,丰儿一个男娃,喝不了那些。再说了,这些日子,丰儿从清儿这顺走了多少吃的,那辣萝卜丁就带回去两大罐子,他爹现在没有这辣萝卜丁送玉米糊糊,就直说没味道,爱的不得了。还有,昨天若淳在大塘里捞出来的鱼不还送了我家一条。照嫂子你这么算还算不清了呢。”
苏若清听了这话才笑眯眯应了一声,拿起罐子进了厨房。其实苏若清真的蛮开心的,蜂蜜可是个好东西,蜂蜜中含有蛋白质、维生素、钙等微量元素。可以改善血液循环,补益肺气,顺畅通便还能美容养颜,自己这下可赚到了。不光自己,娘,奶奶,哥哥弟弟都可以喝。
苏若清笑眯眯的捧着瓦罐打开碗柜,将瓦罐放在了最上面一层,关好柜门才出了厨房。
何丰娘又坐了一会,跟严氏聊了几句,才起身告辞,回家给何丰爷俩做饭去了。
眼看着太阳慢慢西落了,方玉珩将手里编了一半的竹筐子放下,起身和爹娘说了一声,便带着方玉琮,拿好蜂蜜罐子去苏家了。
方玉珩带着方玉琮溜溜达达的走着,不一会儿就到了古树边的苏家。
随着一声“清儿姐姐,我来啦!”方玉琮小跑着进了院子,苏若清正在井边洗菜呢,闻声抬头笑到:“这可奇了,你咋也来了嘞?”
方玉珩轻笑了一声接过话:“也不稀奇,这不听说今儿个你做排骨,给他馋虫勾出来了,一听我要来你家吃饭可不就跟着来了。”
方玉琮听着自己大哥调笑的语气,竟微微有些脸红,不好意思的挠了挠头说:“谁让清儿姐姐做饭好吃嘞……”
听着方家兄弟的话,苏若清难得的笑出声来。夕阳的余晖衬着她那张清秀可人的笑脸,一旁的方玉珩竟看得愣住了。直到苏若清有些疑惑的看向了他,他这才转过神来跟苏若清说起了话,只是那俊朗的面容上竟然微微泛起了红霞。他一时也不明白,自己那心头莫名地一跳,究竟是为何。以前可没这样呢,是了,以前的清儿也没有那么灼烧人心的笑嘞。
“这是玉琮今儿个去山里整的蜂巢控出来的蜂蜜,我们两个男娃儿不大爱吃,我娘让我给你提了一罐子来。日常里你跟婶子还有赵奶奶都可以喝,这玩意儿对身体也好。”方玉珩说着就把手里的罐子递了过去。
苏若清一愣:“哎哟,这可是……今儿何婶子来就送了我一罐子,说是她家丰儿和玉琮进山得的,现下你们兄弟又送来一罐,这可是多了。你快拿家去,你们不喝不还有婶子呢,留着给婶子喝,这东西很滋润的。”
方玉琮笑着说:“清儿姐姐,何婶子送的那是她送的,跟咱家不搭噶嘞。这罐子蜂蜜啊你收着,不然我可不好意思总来你家吃饭。吃不着你做的饭,那可是一大损失,清儿姐姐,你就当我交的饭钱也行啊。”
正巧严氏从厨房出来,听了方玉琮这话笑骂到:“臭小子,这小嘴儿叭叭的,一顿饭还饭钱不饭钱的,蜂蜜婶子收了,这饭你踏踏实实吃!”
苏若清笑着摇了摇头转过身对着方玉珩说:“玉珩哥,你去菜地帮我摘一把小葱和香菜,再拔个萝卜,今晚凉拌一个萝卜,你还没吃过呢。我收拾排骨。奶奶和我哥也快回来了。”方玉珩应了一声往菜地去了。
厨房前的菜地里,小葱青青翠翠的,方玉珩站在地埂边,轻轻拔出一把小葱和香菜,又拔了一个萝卜,在地埂上磕了磕泥土,然后坐在正屋廊檐下将手中的小葱和香菜择干净,又去水井那打了盆水,蹲在菜地前清洗着。
正洗着菜,就听到了一串嘻嘻哈哈的笑声,听那声音就知道是苏若清的祖母赵氏带着两个孙子回来了,抬起头就看见苏若潇在跟大哥苏若淳说着什么,小脸兴奋得通红,嘴角的笑意还没压下去呢。
“华霜啊,好事儿啊,有大好事儿啊!”赵氏的大嗓门在篱笆外就响了起来,大声地喊着自己的儿媳妇,声音中透露出来的高兴劲让菜地前的方玉珩都忍不住抬头去看“赵奶奶,您家来了。”边说边抖了抖手中洗干净的菜。
“哎呀,是玉珩啊,快快快,把这菜放下,去你家把你爹娘都叫来,奶奶有好事说嘞。“说着,竟也不看方玉珩了,赵氏便直接迈步进了正屋。
方玉珩愣了愣,实在没明白这赵奶奶究竟是高兴啥呢。
“玉珩哥,这菜给我,我拿去厨房给姐姐。”苏若潇笑嘻嘻的接过方玉珩手中的盆,去厨房找苏若清了。
苏若淳看着有些愣神的好友,轻笑了一声,“走吧,我陪你去请方叔方婶儿。回来你就知道了,这可真是好事嘞。”说着,拍了拍裤脚上的灰,拉着方玉珩向方家走去。
方家和苏家还是有一小段距离的,苏若淳和方玉珩脚下飞快的赶回了方家,徐氏正在井边和方大善洗着菜说话呢。看见两人慌三火四的进来了,急忙站起来问是出了啥事儿了。
苏若淳站住身笑着对方大善夫妻俩说道:“方叔,婶子,是我奶奶我娘让我们俩来说一声,晚饭别做了去我家吃,我奶奶有事找你们说嘞。”
听着这话徐氏松了一口气,忙道:“吓我这一跳你说,行,那婶子今天就不做饭了,咱都去你家吃饭,我这收拾收拾,你跟珩儿坐着等等。”说着端着菜盆进了厨房。
方大善磕了磕手里的旱烟杆子问苏若淳:“若淳,啥事儿啊这着急忙慌的让你俩过来招呼我们,大叔这心里怎么这么不得劲呢?”苏若淳笑了笑说:“叔,放心吧,是好事嘞。您去了就知道了。”说罢正巧徐氏从厨房里出来了,几人锁好了院门往苏家走去。
苏家厨房,苏若清正在案板上切土豆呢,苏若潇坐在灶边烧着火。圆滚滚的土豆滚刀切成不规则的块状,堆在一起,苏若清又把排骨切成段,冷水下锅焯出血沫,用小漏勺打去浮沫,略微滚了滚,等排骨变成了白色,捞出来备用。
接着苏若清手脚麻利的切好姜丝,干辣椒切段,小葱切成葱花,一小撮花椒备用,热锅烧油,等油热了起了烟,苏若清先把切好的干辣椒,姜丝和花椒放进锅里爆香,紧接着把焯过水的排骨放进去加盐翻炒,翻炒几下加酱油上色。
等排骨里的油逼出来了,又把土豆放了进去,继续翻炒几下,等土豆也上了色后,苏若清从水缸里舀出一瓢水倒了进去,水量刚好没过排骨和土豆后,苏若清费劲的把立在灶台上的大锅盖盖在了锅上,转过身给灶边看着火的苏若潇说了一声,大火煮沸了以后改成小火慢慢炖着,好让土豆可以足够绵软。
苏若潇到底年纪还小,抽着鼻子闻了闻锅里飘出来的香气,笑着对苏若清说:“姐姐,太香了,我能吃一大碗饭嘞。”
苏若清正切着萝卜呢,闻言笑着对弟弟说道:“放心吧,姐姐蒸了一大锅饭呢,你放心吃,管够。”
说话间,手中的菜刀飞快,萝卜已经切成了细丝,苏若清把切好的萝卜丝放进粗瓷大海碗里,细细的撒了一把盐上去,用手抓匀放在一边等着杀出萝卜里的水分,然后把香菜切成小段,等萝卜里的水分杀的差不多了,再把碗里多余的水倒了,撒了一小撮白糖提味,把切好的香菜放进去,又倒了半勺清油进去。用筷子拌匀了,一道凉拌萝卜丝就做好了。这道菜很爽口,排骨油腻,用这萝卜丝换换口可是最好不过的。
跟苏若潇有一搭没一搭的说话间,土豆排骨的汁收的差不多了,苏若清掀了锅盖,一股浓郁的肉香扑面而来,引得灶边的苏若潇不由自主的舔了舔嘴皮。
苏若清用锅铲翻炒了几下后连汤带肉的盛在了旁边的粗瓷盆里,然后往上撒了一把细嫩的葱花。
嗬,盆里黄色的排骨和土豆,红色的辣椒加上嫩绿的葱花,别提多好看了。
听着小院里的声音,苏若清知道方婶儿他们跟哥哥回家来了,于是手脚麻利的炒了一个大葱鸡蛋,又素炒了一个醋溜大白菜,还用昨日哥哥在塘里捞的小杂鱼做了一大碗汤,撒了一把香菜沫,滴了几滴香油,招呼着苏若潇赶紧帮忙端菜出去。
“吃饭咯!”随着苏若潇站在厨房门口一声吆喝,苏若清笑眯眯的把焖好的饭摆上了院子当间的木桌。赵氏和严氏婆媳把方大善夫妻让上了桌,小辈儿的围成半圆,坐在几个大人的对面准备吃饭。
“哎哟,婶子,你家清儿这厨艺可是越来越好了嘞,你瞅瞅这饭菜做的,闻着香,看着都漂亮,还没吃呢光看一眼都觉得这味道指定好!”徐氏冲着上首坐着的赵氏笑着说道,方大善也点了点头,眼里对苏若清的赞赏根本掩饰不住。
赵氏笑眯眯的说道:“他婶子说的不错,清儿这孩子做饭可有一手,我和他娘做了一辈子饭,也赶不上这孩子。”老太太边说边招呼其他人吃饭:“快快快,他叔他婶子,快吃啊,玉珩玉琮,你们兄弟两个也赶快吃,不然一会儿全让若潇吃光了。”
苏若潇听见奶奶这么说,嘟囔道:“”奶奶!我才不会呢!玉珩哥和玉琮哥也不会让着我的,您瞧着吧。”言罢桌上的人齐齐一愣随即哈哈大笑起来,边笑边吃好不热闹。
苏若淳啃了一口排骨,转头低声对妹妹说道:“好吃,这排骨上的肉软烂的很。”天底下怕是没有人不喜欢有人夸赞自己的饭菜做得好,苏若清听着哥哥的赞许就笑眯了眼,又帮着哥哥夹了一筷子鸡蛋放在碗里,这才笑眯眯的一边小口吃着饭,一边听大人们唠家常。
方玉珩正夹了一块土豆吃,抬眼看了看旁边小口小口吃着饭的苏若清,低下头轻声问道:“我看你只吃了一块排骨,就吃这白菜嘞,是怕我们不够吃么?”
苏若清愣了一下,明显是没想到方玉珩这有些细腻的心思,笑了一下低声说道:“你送来那么些排骨咋能不够吃嘞,我这是做饭闻腻了油烟味,吃不下呢。你快吃吧玉珩哥,饭不够锅里还有呢。”
方玉珩看着苏若清所言不似作伪,这才大口的吃起了碗里的饭菜,弟弟说的没错,清儿的饭菜确实好的没话说。
众人都吃的不亦乐乎,二人之间的小动作也只有方玉琮这个不安分的机灵鬼看在了眼里。他一边啃着排骨,一边看看自家大哥,再看看清儿姐姐,突然嘴角一扬笑了起来,像是明白了什么。嗯~清儿姐姐这排骨做的,真香。
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苏若清嗯了一声说道:“娘,奶奶他们要是回来了,你就来叫我,睡太久也不好。”严氏笑着应了,苏若清转身回了屋里。
卧房不大,中间用一道大大的帘子一分为二,外面是哥哥苏若淳的床,里面是苏若清的一方小天地。只是这实在不像是一个女孩子住的地方,整间房子都是灰扑扑的,床上的被子因为时间太久显得有些冷硬。
苏若清叹了口气脱了鞋子躺了上去,感受着身下并不柔软的褥子,苏若清真的有些无奈,想想自己前世温暖,干净整洁,装备齐全的小窝,暗下决心,抓紧搞钱吧,自己可是真是任重道远啊!
苏若清想着自己的赚钱大计,慢慢的睡了过去。也不知睡了多久,就听到外面庭院里窸窸窣窣的说话声,苏若清揉了揉有些木的脸,起身穿上鞋子走了出去。
小院里,严氏正坐在菜地边上慢悠悠择着豆角,旁边坐着一个妇人,这妇人挽着头发,发髻上斜插着一根木簪子,一双圆圆的杏眼笑的有些弯,也不知是聊到了什么开心的事。苏若清看清妇人容貌后笑着招呼了一声:“婶子来了,丰儿和何叔忙嘞?”,原来是何丰的娘秦氏。
何丰娘笑着道:“清儿起了?可是婶子声儿太大吵着你了?”看着苏若清笑着摇了摇头,何丰娘又说道:“你何叔跟丰儿在家架鸡窝嘞,前两天下大雨,那鸡窝棚子漏了,淋了雨,起了一大片霉点子不说还潮乎乎的,你何叔索性找了些木头重新钉一个,丰儿给他打下手呢。”
严氏将手里的豆角放进脚边的盆里,笑着说:“丰儿现在可出息了,什么事都帮他爹做的有模有样的,这孩子可能耐呢。”
没有当娘的不喜欢听别人夸自己儿子的,何丰娘当然也是,但她一直是个爽利实在的人,便笑着回道:“嫂子这话我爱听,可是丰儿还是不能跟若淳和玉珩两个比,这俩孩子下田一把好手不说,还断文识字的。还有若潇和玉琮,性子好,模样好,读书也好。你和方嫂子以后这日子啊,差不了。”
说完这话也不等严氏回应,转过头对着坐在边上的苏若清说道:“今儿个丰儿和玉琮两个去山里,竟整了个蜂巢回来,那蜂巢老大个儿,里头控出来的蜂蜜满满四罐子,我啊特意给你拿来一罐子,你冲水喝。”说着话,从脚边的篓子里取出来个瓦罐子,给苏若清递了过去,苏若清连忙接了。
严氏忙说:“你好容易得了,给丰儿和他爹冲水喝就是了,还给清儿带来。昨天丰儿才送来一篮子杏子还没吃完呢。”
何丰娘笑着说:“这啥话嘞,丰儿一个男娃,喝不了那些。再说了,这些日子,丰儿从清儿这顺走了多少吃的,那辣萝卜丁就带回去两大罐子,他爹现在没有这辣萝卜丁送玉米糊糊,就直说没味道,爱的不得了。还有,昨天若淳在大塘里捞出来的鱼不还送了我家一条。照嫂子你这么算还算不清了呢。”
苏若清听了这话才笑眯眯应了一声,拿起罐子进了厨房。其实苏若清真的蛮开心的,蜂蜜可是个好东西,蜂蜜中含有蛋白质、维生素、钙等微量元素。可以改善血液循环,补益肺气,顺畅通便还能美容养颜,自己这下可赚到了。不光自己,娘,奶奶,哥哥弟弟都可以喝。
苏若清笑眯眯的捧着瓦罐打开碗柜,将瓦罐放在了最上面一层,关好柜门才出了厨房。
何丰娘又坐了一会,跟严氏聊了几句,才起身告辞,回家给何丰爷俩做饭去了。
眼看着太阳慢慢西落了,方玉珩将手里编了一半的竹筐子放下,起身和爹娘说了一声,便带着方玉琮,拿好蜂蜜罐子去苏家了。
方玉珩带着方玉琮溜溜达达的走着,不一会儿就到了古树边的苏家。
随着一声“清儿姐姐,我来啦!”方玉琮小跑着进了院子,苏若清正在井边洗菜呢,闻声抬头笑到:“这可奇了,你咋也来了嘞?”
方玉珩轻笑了一声接过话:“也不稀奇,这不听说今儿个你做排骨,给他馋虫勾出来了,一听我要来你家吃饭可不就跟着来了。”
方玉琮听着自己大哥调笑的语气,竟微微有些脸红,不好意思的挠了挠头说:“谁让清儿姐姐做饭好吃嘞……”
听着方家兄弟的话,苏若清难得的笑出声来。夕阳的余晖衬着她那张清秀可人的笑脸,一旁的方玉珩竟看得愣住了。直到苏若清有些疑惑的看向了他,他这才转过神来跟苏若清说起了话,只是那俊朗的面容上竟然微微泛起了红霞。他一时也不明白,自己那心头莫名地一跳,究竟是为何。以前可没这样呢,是了,以前的清儿也没有那么灼烧人心的笑嘞。
“这是玉琮今儿个去山里整的蜂巢控出来的蜂蜜,我们两个男娃儿不大爱吃,我娘让我给你提了一罐子来。日常里你跟婶子还有赵奶奶都可以喝,这玩意儿对身体也好。”方玉珩说着就把手里的罐子递了过去。
苏若清一愣:“哎哟,这可是……今儿何婶子来就送了我一罐子,说是她家丰儿和玉琮进山得的,现下你们兄弟又送来一罐,这可是多了。你快拿家去,你们不喝不还有婶子呢,留着给婶子喝,这东西很滋润的。”
方玉琮笑着说:“清儿姐姐,何婶子送的那是她送的,跟咱家不搭噶嘞。这罐子蜂蜜啊你收着,不然我可不好意思总来你家吃饭。吃不着你做的饭,那可是一大损失,清儿姐姐,你就当我交的饭钱也行啊。”
正巧严氏从厨房出来,听了方玉琮这话笑骂到:“臭小子,这小嘴儿叭叭的,一顿饭还饭钱不饭钱的,蜂蜜婶子收了,这饭你踏踏实实吃!”
苏若清笑着摇了摇头转过身对着方玉珩说:“玉珩哥,你去菜地帮我摘一把小葱和香菜,再拔个萝卜,今晚凉拌一个萝卜,你还没吃过呢。我收拾排骨。奶奶和我哥也快回来了。”方玉珩应了一声往菜地去了。
厨房前的菜地里,小葱青青翠翠的,方玉珩站在地埂边,轻轻拔出一把小葱和香菜,又拔了一个萝卜,在地埂上磕了磕泥土,然后坐在正屋廊檐下将手中的小葱和香菜择干净,又去水井那打了盆水,蹲在菜地前清洗着。
正洗着菜,就听到了一串嘻嘻哈哈的笑声,听那声音就知道是苏若清的祖母赵氏带着两个孙子回来了,抬起头就看见苏若潇在跟大哥苏若淳说着什么,小脸兴奋得通红,嘴角的笑意还没压下去呢。
“华霜啊,好事儿啊,有大好事儿啊!”赵氏的大嗓门在篱笆外就响了起来,大声地喊着自己的儿媳妇,声音中透露出来的高兴劲让菜地前的方玉珩都忍不住抬头去看“赵奶奶,您家来了。”边说边抖了抖手中洗干净的菜。
“哎呀,是玉珩啊,快快快,把这菜放下,去你家把你爹娘都叫来,奶奶有好事说嘞。“说着,竟也不看方玉珩了,赵氏便直接迈步进了正屋。
方玉珩愣了愣,实在没明白这赵奶奶究竟是高兴啥呢。
“玉珩哥,这菜给我,我拿去厨房给姐姐。”苏若潇笑嘻嘻的接过方玉珩手中的盆,去厨房找苏若清了。
苏若淳看着有些愣神的好友,轻笑了一声,“走吧,我陪你去请方叔方婶儿。回来你就知道了,这可真是好事嘞。”说着,拍了拍裤脚上的灰,拉着方玉珩向方家走去。
方家和苏家还是有一小段距离的,苏若淳和方玉珩脚下飞快的赶回了方家,徐氏正在井边和方大善洗着菜说话呢。看见两人慌三火四的进来了,急忙站起来问是出了啥事儿了。
苏若淳站住身笑着对方大善夫妻俩说道:“方叔,婶子,是我奶奶我娘让我们俩来说一声,晚饭别做了去我家吃,我奶奶有事找你们说嘞。”
听着这话徐氏松了一口气,忙道:“吓我这一跳你说,行,那婶子今天就不做饭了,咱都去你家吃饭,我这收拾收拾,你跟珩儿坐着等等。”说着端着菜盆进了厨房。
方大善磕了磕手里的旱烟杆子问苏若淳:“若淳,啥事儿啊这着急忙慌的让你俩过来招呼我们,大叔这心里怎么这么不得劲呢?”苏若淳笑了笑说:“叔,放心吧,是好事嘞。您去了就知道了。”说罢正巧徐氏从厨房里出来了,几人锁好了院门往苏家走去。
苏家厨房,苏若清正在案板上切土豆呢,苏若潇坐在灶边烧着火。圆滚滚的土豆滚刀切成不规则的块状,堆在一起,苏若清又把排骨切成段,冷水下锅焯出血沫,用小漏勺打去浮沫,略微滚了滚,等排骨变成了白色,捞出来备用。
接着苏若清手脚麻利的切好姜丝,干辣椒切段,小葱切成葱花,一小撮花椒备用,热锅烧油,等油热了起了烟,苏若清先把切好的干辣椒,姜丝和花椒放进锅里爆香,紧接着把焯过水的排骨放进去加盐翻炒,翻炒几下加酱油上色。
等排骨里的油逼出来了,又把土豆放了进去,继续翻炒几下,等土豆也上了色后,苏若清从水缸里舀出一瓢水倒了进去,水量刚好没过排骨和土豆后,苏若清费劲的把立在灶台上的大锅盖盖在了锅上,转过身给灶边看着火的苏若潇说了一声,大火煮沸了以后改成小火慢慢炖着,好让土豆可以足够绵软。
苏若潇到底年纪还小,抽着鼻子闻了闻锅里飘出来的香气,笑着对苏若清说:“姐姐,太香了,我能吃一大碗饭嘞。”
苏若清正切着萝卜呢,闻言笑着对弟弟说道:“放心吧,姐姐蒸了一大锅饭呢,你放心吃,管够。”
说话间,手中的菜刀飞快,萝卜已经切成了细丝,苏若清把切好的萝卜丝放进粗瓷大海碗里,细细的撒了一把盐上去,用手抓匀放在一边等着杀出萝卜里的水分,然后把香菜切成小段,等萝卜里的水分杀的差不多了,再把碗里多余的水倒了,撒了一小撮白糖提味,把切好的香菜放进去,又倒了半勺清油进去。用筷子拌匀了,一道凉拌萝卜丝就做好了。这道菜很爽口,排骨油腻,用这萝卜丝换换口可是最好不过的。
跟苏若潇有一搭没一搭的说话间,土豆排骨的汁收的差不多了,苏若清掀了锅盖,一股浓郁的肉香扑面而来,引得灶边的苏若潇不由自主的舔了舔嘴皮。
苏若清用锅铲翻炒了几下后连汤带肉的盛在了旁边的粗瓷盆里,然后往上撒了一把细嫩的葱花。
嗬,盆里黄色的排骨和土豆,红色的辣椒加上嫩绿的葱花,别提多好看了。
听着小院里的声音,苏若清知道方婶儿他们跟哥哥回家来了,于是手脚麻利的炒了一个大葱鸡蛋,又素炒了一个醋溜大白菜,还用昨日哥哥在塘里捞的小杂鱼做了一大碗汤,撒了一把香菜沫,滴了几滴香油,招呼着苏若潇赶紧帮忙端菜出去。
“吃饭咯!”随着苏若潇站在厨房门口一声吆喝,苏若清笑眯眯的把焖好的饭摆上了院子当间的木桌。赵氏和严氏婆媳把方大善夫妻让上了桌,小辈儿的围成半圆,坐在几个大人的对面准备吃饭。
“哎哟,婶子,你家清儿这厨艺可是越来越好了嘞,你瞅瞅这饭菜做的,闻着香,看着都漂亮,还没吃呢光看一眼都觉得这味道指定好!”徐氏冲着上首坐着的赵氏笑着说道,方大善也点了点头,眼里对苏若清的赞赏根本掩饰不住。
赵氏笑眯眯的说道:“他婶子说的不错,清儿这孩子做饭可有一手,我和他娘做了一辈子饭,也赶不上这孩子。”老太太边说边招呼其他人吃饭:“快快快,他叔他婶子,快吃啊,玉珩玉琮,你们兄弟两个也赶快吃,不然一会儿全让若潇吃光了。”
苏若潇听见奶奶这么说,嘟囔道:“”奶奶!我才不会呢!玉珩哥和玉琮哥也不会让着我的,您瞧着吧。”言罢桌上的人齐齐一愣随即哈哈大笑起来,边笑边吃好不热闹。
苏若淳啃了一口排骨,转头低声对妹妹说道:“好吃,这排骨上的肉软烂的很。”天底下怕是没有人不喜欢有人夸赞自己的饭菜做得好,苏若清听着哥哥的赞许就笑眯了眼,又帮着哥哥夹了一筷子鸡蛋放在碗里,这才笑眯眯的一边小口吃着饭,一边听大人们唠家常。
方玉珩正夹了一块土豆吃,抬眼看了看旁边小口小口吃着饭的苏若清,低下头轻声问道:“我看你只吃了一块排骨,就吃这白菜嘞,是怕我们不够吃么?”
苏若清愣了一下,明显是没想到方玉珩这有些细腻的心思,笑了一下低声说道:“你送来那么些排骨咋能不够吃嘞,我这是做饭闻腻了油烟味,吃不下呢。你快吃吧玉珩哥,饭不够锅里还有呢。”
方玉珩看着苏若清所言不似作伪,这才大口的吃起了碗里的饭菜,弟弟说的没错,清儿的饭菜确实好的没话说。
众人都吃的不亦乐乎,二人之间的小动作也只有方玉琮这个不安分的机灵鬼看在了眼里。他一边啃着排骨,一边看看自家大哥,再看看清儿姐姐,突然嘴角一扬笑了起来,像是明白了什么。嗯~清儿姐姐这排骨做的,真香。
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