第283章 猪红祭神
“其实,我的年纪其实比他们两人还要大上一些,所以我比他们更急。”
“林先生你知道的,我们这些搞科研的,经常废寝忘食,说不定什么时候,就会出事,我年龄又比他们两个大。”
“因此,还请你把我排在他们两人的前面。”
为了能够抢回被两人占住的先机,许院士也是豁出去了,竟然连自己的“生死”,都给拿出来说事了!
而章院士和徐院士两人,听到他这番堪称“炸裂”的措辞,都有些傻眼了!
两个人都是侧着头,一脸“惊恐”的望着他,咋舌不已!
“老许,你有必要这么狠吗?”
呆愣片刻,章院士才人揉了揉略微僵硬的脸颊,声音幽幽。
“老许!不至于,真不至于!”徐院士也是抽了抽嘴角。
“呵呵!”
面对两人的话,许院士轻笑一声,这两家伙,刚才“背刺”自己的时候,可不是这样的!
而且,他要是因为种子慢一些时间到,成为最后一个,那不用多说,到时候,铁定被这两家伙“嘲笑”“奚落”。
指不定,还得被说一辈子!
正所谓:树活一张皮,人活一张脸,所以这事,他豁出去也得干。
随后,他就又笑呵呵的说道:“老章,老徐,不至于是吗?那你们就可怜可怜我这个老头,将获得种子的先机让给我如何?反正也不至于是不是?”
两人闻言,顿时讪讪然一笑,章院士摸摸自己的额头,看向远处:“嗯……老徐,今天的夕阳真美啊!”
“是啊是啊!”徐院士深以为然的点点头:“整天闷在实验室里,好久没见到过美丽的晚霞了!”
“哼!”
许院士没有戳穿两人的生硬转移话术,冷哼一声。
将这一切看在眼中的林州,嘴角有些笑意:
“三位!”
“到时候,你们的种子,应该是一块到的。”
他一出声,许院士他们三人,不由得老脸一红。
可能是后知后觉,想着自己三人,当着一个年轻人的面,争来争去,有点尴尬。
“咳咳咳!”
“林先生,让你见笑了!”
“没有,可以看出,三位的关系都很好。”
“嗯,我这两朋友,虽然有时候嘴碎得很,但人终归来说是不错的!”许院士点点头。
“老许,明明你嘴更碎好吗?现在都还在跟林先生说我们两坏话!”
“就是,我记得有一次的……”
另外两人一听,当即就不认同的辩驳。
一时间,三人就又展开了新一轮的论战!
“三位!时间也差不多到饭点了,种子的话,我会尽快给你们送来,现在我们还是先去吃饭吧!”
林州取出手机,看看时间,笑着说道。
“听林先生的!”
紧跟着,他们一行人,就又重新回到大厅里。
这个时候,正如林州所言,该吃饭了!
只见几张桌面上,已经摆放上碗筷和红色白色的萝卜丁泡菜。
因为今天的人不少,所以就有些像是坐席一样,先摆筷子和酸菜。
不过,有时候,酸菜里面,还能见到一坨红豆腐。
就是最外面包着一张菜叶,豆腐表面是辣椒的食物。
有的地方,可能没有用菜叶包,就是一坨坨的红豆腐。
另外,有的地方,可能名字叫法也不一样,叫霉豆腐或者别的什么。
总之,这东西,倒是跟酸萝卜泡菜一样,堪称下饭神器。
想到这,林州心说,后面倒是可以做一些。
周书瀚和陈国栋两人,这时候,也是抬着一箩筐的“泥蛋”走进来,正是他们之前做的荷叶叫花鸡。
跟着,用木桶蒸的饭,还有一道道菜被端进来。
林州走上前去,帮着他们一起敲将泥蛋敲碎。
他拿起一柄小鎯头,在泥蛋上面轻轻一敲,只听得“咔嚓”一声,泥蛋表面的泥,就碎成块崩裂开。
而随着泥块碎散,里面的锡箔纸也显露出来,与此同时,一股浓郁的香气,从锡箔纸里面飘散出来。
闻到这股味道,他们眼睛一亮。
林州随即更快速的将碎面敲得更大一些,直到整个锡箔纸外面的壳,都敲掉。
他这才将那层锡箔纸,慢慢的打开,露出里面已经变色的荷叶。
经过高温的烘烤,原本绿色的荷叶,已经变成病黄色。
林州剪开表面捆绑的细线,将荷叶展开,里面的鸡,终于是露出真容。
只见整只鸡的表皮,油润且泛着金黄的色泽,非常的漂亮,一看就让人不禁食欲大开。
特别是那只鸡大腿,简直像是在引诱人去将之扯下来送进嘴里一般。
当然,如果仅仅是外表色泽靓丽,自然是达不到这种效果的,最重要的一点,还是香味,在荷叶展开之时,飘逸出来的香气,也达到顶峰。
那种荷叶的清香,带着鸡肉的肉香,再加上诸多香料的气息,混合在一起,完全是味蕾最好的刺激物。
“咕噜!”
“老弟,这次的荷叶鸡,真是太成功了!”陈国栋吞咽一口唾液,食指大动。
“嗯嗯!这比那兔子,简直香太多了!”周书翰连连点头。
“人人都说野味好,可林老弟这里的家禽,野味是拍马也赶不上啊!”
“哈哈哈哈!周哥,这会不会是有你们亲自烹饪的因素在里面!”
“这方面也有一点,但还得是老弟你的食材硬,我们自己的手艺,最多占个一成!”
三人说笑间,也是将这荷叶鸡搬上餐桌。
很快,一群人就围坐在桌子前,开始大快朵颐起来。
席间,程老爷子还有那几个第一次来的院士们,也都是吃得那叫一个劲的开心和惊讶。
特别是那荷叶叫花鸡,更是得到一致的称赞。
纷纷表示,这是生平吃过最美味,也最正宗的荷叶叫花鸡。
酒饱饭足,大家又聚在一起谈天说地的聊着。
不过,也都没有说彻夜长谈什么的,差不多之后,就纷纷会自己屋里睡觉去。
毕竟,南方冬天的夜晚,即使烤着火炉,也同样是感觉不到温暖。
还有就是,明早还有事,都得早一点起来。
翌日清晨。
“喔喔喔!!!”
伴随着一声声公鸡的啼鸣,众人纷纷从温暖的被窝中钻出来,穿好衣服,简单洗漱后,便来到大厅。
在林州他们这几个青壮年,还有杀猪师傅,也就是杀猪匠抵达后,他们就奔向饲养场里的猪圈。
没错,他们今天要做的事,就是杀猪!
很快,来到饲养场的猪圈里,众人的目标,也都很明确,便是里面的那一只大肥猪。
“拉猪尾巴拉猪尾巴!”
“套袋子套袋子!”
一群人,冲进饲养场里面,吼吼嚷嚷,将大肥猪给包围住,上下其手。
跟着,这头大肥猪的猪头就被套上袋子,拽着尾巴,在众人的“护送”下,往他们腾出来的空地赶。
由于被罩着头,看不到情况,所以这头大肥猪,也只能顺着众人的驱赶,按照指定的路走。
倒没有出现那种死倔着,不愿意走的情况。
所以,这头猪,在林州看来,还算是听话的类型。
毕竟,以前他们杀年猪,那些饲养在猪圈里的猪,不知道是因为感受到危险的来袭,还是有故土难离的情绪,一个个都特别的犟,根本不愿从猪圈离开。
因此,那个时候,就需要人提着猪耳朵,推着猪屁股走,要是这样还不行,那就只能上工具,用工具勾着猪的鼻子或是嘴,将它硬拉着走。
一般那种情况,猪都发出特别尖锐的叫声!
所以,要是在农村听到这种声音,多半就是猪要出栏,不是被卖就是要被杀了!
鉴于上述的情况,林州这才觉得,这只空间饲养的,品质达到3的大肥猪,突出一个“乖”字!
不过,即便是顺着他们的路线走,一路上,这头猪也还是在地面,东拱一下,西拱一下。
不知道是想试试,能不能将袋子弄掉,还是本能的想拱一拱。
“哼哼哧哧!”
就这样,一行人赶着猪,来到厨房外的一块空地上。
此刻,空地上,已是摆放好一张宽大的杀猪凳!在杀猪凳的侧面,还放着一个干净的超大号的不锈钢盆。
另外,旁边的地面上,还放着一叠黄色的纸钱。
见到林州他们赶着猪出现,正在磨刀的杀猪师傅,这个时候也用清水冲洗一下磨好的杀猪刀,将之拿起来,放在眼前,看了看刀尖刃面,又用手指拨了拨。
一系列的动作做完,师傅轻轻一点头,朝厨房里面问了一声:“水烧好了没?”
“好了!水马上就要开了!”厨房里面传来回应声。
杀猪师傅又一点头,冲着林州他们道:“林州,这猪有点大,得有四五百斤,你们几个等会按得住不哦?按不住我们先用绳子捆一哈!”
没办法,林州他们这几个人,看上去,都比较年轻,一个个也都斯斯文文的,不像是有力气的庄稼人。
这么大的猪,他不得不问一嘴。
毕竟,这要按不住,杀的时候按不住,让猪跑了,说不定会让人受伤,这对于杀猪,也不是个吉利事。
这时候,闻声的陈国栋、何少君和张天宇三人,都不由得将目光看向林州和周书翰两人。
他们三个人,都是来凑热闹,打酱油的,面对这四五百斤的大肥猪,要说按住,那心里是一阵发怵,第一反应就是自己不行。
“吁!”周书翰看着他们,发出“嘘”的一声:“老陈,你们三这也太逊吧!”
“不就是一头大肥猪吗?这就不行啦?”
“咳咳咳!”陈国栋他们老脸一红,发出一阵尴尬咳嗽声,跟着又是为自己辩解一句。
“不是不行,我们主要是第一次按,没经验,怕误事!”
“对对对!我们这是担心坏事,所以比较慎重!”
“确实确实!”
周书翰摆摆手,男人嘛,都好面子:
“行啦!你们就放心吧!有我跟林老弟,不会失手的,你们到时候在边上搭把手就行了!”
“周哥说的是,陈哥你们放心,一头猪,我们几个肯定按得住!”林州笑着点点头。
说完,他又对杀猪师傅点点头:“师傅,没问题,我们按得住,不会影响你使刀的!”
“按得住就好,那你们把猪赶到杀猪凳边上,将它按到凳上,我来杀!”杀猪师傅猛吸一口嘴里的烟,将烟头丢在地上,一脚踩灭。
听到指示,林州他们便照着做,先是将猪赶到凳边,再使出力气,一些人抵住凳子,一些人将猪往凳上翻,使猪侧身躺在杀猪凳上。
做这一步的时候,这头大肥猪,也似乎感受到了什么,一个劲的反抗、挣扎,发出刺耳的尖叫。
“唧儿~唧儿~”
但即便是这样,也无法改变它最终被林州他们按在杀猪凳上的结局。
等到这个时候,杀猪师傅一把撤掉套在猪头上的袋子,将旁边的那个大脚盆挪过来,放在猪头下方。
“我要动刀了!你们按住咯!”杀猪师傅的手猪脖子部分摸索一番后,就抬起头对按猪的林州他们说道。
林州他们也都是点点头,手上和身体一起发力,将猪按住。
这时候,杀猪师傅拿起放在盆里的杀猪刀。
说时迟那时快,只见刀光一闪,杀猪刀就快狠准的捅进猪脖子里。
紧接着,滚烫鲜红的猪血,就顺着杀猪刀的刀口流出,流入摆放在下面的大盆里。
与此同时,受到致命伤的大肥猪,也猛烈的挣扎起来。
不过,有着林州他们几个人的压制,这股力量,可没有造成任何震荡。
随后,杀猪刀抽出,猪血喷涌,挣扎的力量,也像是随着血液的流逝,变得微弱。
直至最后,再也没有反抗的力量传来。
见到林州他们手按得稳,杀猪师傅也就没有再搭手,而是拿过一边放着的黄色纸钱,将杀猪刀上面的血,在纸钱上抹了抹。
黄色的纸钱上,顿时沾染上鲜红的猪血。
“林州,你把纸钱拿去,找个地方烧了吧!”
杀猪师傅做完这个举动,看着猪也不再动弹,便开口说道。
这一步,在他们这里,叫猪红祭神。
就是用纸钱蘸上猪血,再点上香烧掉,以此来祭神,祈祷庇佑来年顺顺利利。
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“林先生你知道的,我们这些搞科研的,经常废寝忘食,说不定什么时候,就会出事,我年龄又比他们两个大。”
“因此,还请你把我排在他们两人的前面。”
为了能够抢回被两人占住的先机,许院士也是豁出去了,竟然连自己的“生死”,都给拿出来说事了!
而章院士和徐院士两人,听到他这番堪称“炸裂”的措辞,都有些傻眼了!
两个人都是侧着头,一脸“惊恐”的望着他,咋舌不已!
“老许,你有必要这么狠吗?”
呆愣片刻,章院士才人揉了揉略微僵硬的脸颊,声音幽幽。
“老许!不至于,真不至于!”徐院士也是抽了抽嘴角。
“呵呵!”
面对两人的话,许院士轻笑一声,这两家伙,刚才“背刺”自己的时候,可不是这样的!
而且,他要是因为种子慢一些时间到,成为最后一个,那不用多说,到时候,铁定被这两家伙“嘲笑”“奚落”。
指不定,还得被说一辈子!
正所谓:树活一张皮,人活一张脸,所以这事,他豁出去也得干。
随后,他就又笑呵呵的说道:“老章,老徐,不至于是吗?那你们就可怜可怜我这个老头,将获得种子的先机让给我如何?反正也不至于是不是?”
两人闻言,顿时讪讪然一笑,章院士摸摸自己的额头,看向远处:“嗯……老徐,今天的夕阳真美啊!”
“是啊是啊!”徐院士深以为然的点点头:“整天闷在实验室里,好久没见到过美丽的晚霞了!”
“哼!”
许院士没有戳穿两人的生硬转移话术,冷哼一声。
将这一切看在眼中的林州,嘴角有些笑意:
“三位!”
“到时候,你们的种子,应该是一块到的。”
他一出声,许院士他们三人,不由得老脸一红。
可能是后知后觉,想着自己三人,当着一个年轻人的面,争来争去,有点尴尬。
“咳咳咳!”
“林先生,让你见笑了!”
“没有,可以看出,三位的关系都很好。”
“嗯,我这两朋友,虽然有时候嘴碎得很,但人终归来说是不错的!”许院士点点头。
“老许,明明你嘴更碎好吗?现在都还在跟林先生说我们两坏话!”
“就是,我记得有一次的……”
另外两人一听,当即就不认同的辩驳。
一时间,三人就又展开了新一轮的论战!
“三位!时间也差不多到饭点了,种子的话,我会尽快给你们送来,现在我们还是先去吃饭吧!”
林州取出手机,看看时间,笑着说道。
“听林先生的!”
紧跟着,他们一行人,就又重新回到大厅里。
这个时候,正如林州所言,该吃饭了!
只见几张桌面上,已经摆放上碗筷和红色白色的萝卜丁泡菜。
因为今天的人不少,所以就有些像是坐席一样,先摆筷子和酸菜。
不过,有时候,酸菜里面,还能见到一坨红豆腐。
就是最外面包着一张菜叶,豆腐表面是辣椒的食物。
有的地方,可能没有用菜叶包,就是一坨坨的红豆腐。
另外,有的地方,可能名字叫法也不一样,叫霉豆腐或者别的什么。
总之,这东西,倒是跟酸萝卜泡菜一样,堪称下饭神器。
想到这,林州心说,后面倒是可以做一些。
周书瀚和陈国栋两人,这时候,也是抬着一箩筐的“泥蛋”走进来,正是他们之前做的荷叶叫花鸡。
跟着,用木桶蒸的饭,还有一道道菜被端进来。
林州走上前去,帮着他们一起敲将泥蛋敲碎。
他拿起一柄小鎯头,在泥蛋上面轻轻一敲,只听得“咔嚓”一声,泥蛋表面的泥,就碎成块崩裂开。
而随着泥块碎散,里面的锡箔纸也显露出来,与此同时,一股浓郁的香气,从锡箔纸里面飘散出来。
闻到这股味道,他们眼睛一亮。
林州随即更快速的将碎面敲得更大一些,直到整个锡箔纸外面的壳,都敲掉。
他这才将那层锡箔纸,慢慢的打开,露出里面已经变色的荷叶。
经过高温的烘烤,原本绿色的荷叶,已经变成病黄色。
林州剪开表面捆绑的细线,将荷叶展开,里面的鸡,终于是露出真容。
只见整只鸡的表皮,油润且泛着金黄的色泽,非常的漂亮,一看就让人不禁食欲大开。
特别是那只鸡大腿,简直像是在引诱人去将之扯下来送进嘴里一般。
当然,如果仅仅是外表色泽靓丽,自然是达不到这种效果的,最重要的一点,还是香味,在荷叶展开之时,飘逸出来的香气,也达到顶峰。
那种荷叶的清香,带着鸡肉的肉香,再加上诸多香料的气息,混合在一起,完全是味蕾最好的刺激物。
“咕噜!”
“老弟,这次的荷叶鸡,真是太成功了!”陈国栋吞咽一口唾液,食指大动。
“嗯嗯!这比那兔子,简直香太多了!”周书翰连连点头。
“人人都说野味好,可林老弟这里的家禽,野味是拍马也赶不上啊!”
“哈哈哈哈!周哥,这会不会是有你们亲自烹饪的因素在里面!”
“这方面也有一点,但还得是老弟你的食材硬,我们自己的手艺,最多占个一成!”
三人说笑间,也是将这荷叶鸡搬上餐桌。
很快,一群人就围坐在桌子前,开始大快朵颐起来。
席间,程老爷子还有那几个第一次来的院士们,也都是吃得那叫一个劲的开心和惊讶。
特别是那荷叶叫花鸡,更是得到一致的称赞。
纷纷表示,这是生平吃过最美味,也最正宗的荷叶叫花鸡。
酒饱饭足,大家又聚在一起谈天说地的聊着。
不过,也都没有说彻夜长谈什么的,差不多之后,就纷纷会自己屋里睡觉去。
毕竟,南方冬天的夜晚,即使烤着火炉,也同样是感觉不到温暖。
还有就是,明早还有事,都得早一点起来。
翌日清晨。
“喔喔喔!!!”
伴随着一声声公鸡的啼鸣,众人纷纷从温暖的被窝中钻出来,穿好衣服,简单洗漱后,便来到大厅。
在林州他们这几个青壮年,还有杀猪师傅,也就是杀猪匠抵达后,他们就奔向饲养场里的猪圈。
没错,他们今天要做的事,就是杀猪!
很快,来到饲养场的猪圈里,众人的目标,也都很明确,便是里面的那一只大肥猪。
“拉猪尾巴拉猪尾巴!”
“套袋子套袋子!”
一群人,冲进饲养场里面,吼吼嚷嚷,将大肥猪给包围住,上下其手。
跟着,这头大肥猪的猪头就被套上袋子,拽着尾巴,在众人的“护送”下,往他们腾出来的空地赶。
由于被罩着头,看不到情况,所以这头大肥猪,也只能顺着众人的驱赶,按照指定的路走。
倒没有出现那种死倔着,不愿意走的情况。
所以,这头猪,在林州看来,还算是听话的类型。
毕竟,以前他们杀年猪,那些饲养在猪圈里的猪,不知道是因为感受到危险的来袭,还是有故土难离的情绪,一个个都特别的犟,根本不愿从猪圈离开。
因此,那个时候,就需要人提着猪耳朵,推着猪屁股走,要是这样还不行,那就只能上工具,用工具勾着猪的鼻子或是嘴,将它硬拉着走。
一般那种情况,猪都发出特别尖锐的叫声!
所以,要是在农村听到这种声音,多半就是猪要出栏,不是被卖就是要被杀了!
鉴于上述的情况,林州这才觉得,这只空间饲养的,品质达到3的大肥猪,突出一个“乖”字!
不过,即便是顺着他们的路线走,一路上,这头猪也还是在地面,东拱一下,西拱一下。
不知道是想试试,能不能将袋子弄掉,还是本能的想拱一拱。
“哼哼哧哧!”
就这样,一行人赶着猪,来到厨房外的一块空地上。
此刻,空地上,已是摆放好一张宽大的杀猪凳!在杀猪凳的侧面,还放着一个干净的超大号的不锈钢盆。
另外,旁边的地面上,还放着一叠黄色的纸钱。
见到林州他们赶着猪出现,正在磨刀的杀猪师傅,这个时候也用清水冲洗一下磨好的杀猪刀,将之拿起来,放在眼前,看了看刀尖刃面,又用手指拨了拨。
一系列的动作做完,师傅轻轻一点头,朝厨房里面问了一声:“水烧好了没?”
“好了!水马上就要开了!”厨房里面传来回应声。
杀猪师傅又一点头,冲着林州他们道:“林州,这猪有点大,得有四五百斤,你们几个等会按得住不哦?按不住我们先用绳子捆一哈!”
没办法,林州他们这几个人,看上去,都比较年轻,一个个也都斯斯文文的,不像是有力气的庄稼人。
这么大的猪,他不得不问一嘴。
毕竟,这要按不住,杀的时候按不住,让猪跑了,说不定会让人受伤,这对于杀猪,也不是个吉利事。
这时候,闻声的陈国栋、何少君和张天宇三人,都不由得将目光看向林州和周书翰两人。
他们三个人,都是来凑热闹,打酱油的,面对这四五百斤的大肥猪,要说按住,那心里是一阵发怵,第一反应就是自己不行。
“吁!”周书翰看着他们,发出“嘘”的一声:“老陈,你们三这也太逊吧!”
“不就是一头大肥猪吗?这就不行啦?”
“咳咳咳!”陈国栋他们老脸一红,发出一阵尴尬咳嗽声,跟着又是为自己辩解一句。
“不是不行,我们主要是第一次按,没经验,怕误事!”
“对对对!我们这是担心坏事,所以比较慎重!”
“确实确实!”
周书翰摆摆手,男人嘛,都好面子:
“行啦!你们就放心吧!有我跟林老弟,不会失手的,你们到时候在边上搭把手就行了!”
“周哥说的是,陈哥你们放心,一头猪,我们几个肯定按得住!”林州笑着点点头。
说完,他又对杀猪师傅点点头:“师傅,没问题,我们按得住,不会影响你使刀的!”
“按得住就好,那你们把猪赶到杀猪凳边上,将它按到凳上,我来杀!”杀猪师傅猛吸一口嘴里的烟,将烟头丢在地上,一脚踩灭。
听到指示,林州他们便照着做,先是将猪赶到凳边,再使出力气,一些人抵住凳子,一些人将猪往凳上翻,使猪侧身躺在杀猪凳上。
做这一步的时候,这头大肥猪,也似乎感受到了什么,一个劲的反抗、挣扎,发出刺耳的尖叫。
“唧儿~唧儿~”
但即便是这样,也无法改变它最终被林州他们按在杀猪凳上的结局。
等到这个时候,杀猪师傅一把撤掉套在猪头上的袋子,将旁边的那个大脚盆挪过来,放在猪头下方。
“我要动刀了!你们按住咯!”杀猪师傅的手猪脖子部分摸索一番后,就抬起头对按猪的林州他们说道。
林州他们也都是点点头,手上和身体一起发力,将猪按住。
这时候,杀猪师傅拿起放在盆里的杀猪刀。
说时迟那时快,只见刀光一闪,杀猪刀就快狠准的捅进猪脖子里。
紧接着,滚烫鲜红的猪血,就顺着杀猪刀的刀口流出,流入摆放在下面的大盆里。
与此同时,受到致命伤的大肥猪,也猛烈的挣扎起来。
不过,有着林州他们几个人的压制,这股力量,可没有造成任何震荡。
随后,杀猪刀抽出,猪血喷涌,挣扎的力量,也像是随着血液的流逝,变得微弱。
直至最后,再也没有反抗的力量传来。
见到林州他们手按得稳,杀猪师傅也就没有再搭手,而是拿过一边放着的黄色纸钱,将杀猪刀上面的血,在纸钱上抹了抹。
黄色的纸钱上,顿时沾染上鲜红的猪血。
“林州,你把纸钱拿去,找个地方烧了吧!”
杀猪师傅做完这个举动,看着猪也不再动弹,便开口说道。
这一步,在他们这里,叫猪红祭神。
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