第177章 行业变化 管理
第177章行业变化管理
和兴隆县的酒厂一单大生意谈好,刚签订了长期合作协议,燕长青第二天又带着人出发了。
这次去的是本县的一家酒厂。
该酒厂是真正的小酒厂,属实有点奇葩,新酒厂也有几年了,不打广告不宣传,纯靠口碑做生意。
卖散酒,瓶装的也有,包装突出一个简单,价格不高,也是秉承那一套酒香不怕巷子深的一套。
家族生意,除了本家人就是亲戚,连个外人都没有,靠的是成本低,反正这年头只要多少挣点,生活就能很不错,也一直经营了下来。
燕长青这次就不用亲自出马,让厂长去谈的。
万厂长和这家小酒厂的秦厂长见了面,寒暄了几句就说明了来意。
秦厂长有些迟疑:“我们小酒厂,生产的量不大,也供应不了太多给你们的。”
万厂长在燕长青的授意下,表示不嫌弃:“多少都行,如果你们敞开了生产,一个月总能有个十吨八吨的吧?”
酒的生产量其实弹性很大,小作坊的话,一个酒灶一个小发酵池,可以发酵一次大概七八天出一次酒,一次一百多斤,一个月产酒几百斤。
可只要稍微增加几个发酵池,不停出酒,一个小酒灶一月生产几吨也不是问题。
秦家酒厂不是小作坊,他们的产量更是随时可以提高。
但是考虑了一下,他们卖点掺水的散酒,多少灌装点瓶装酒供应周边的农村地区,赚的不多,但是胜在稳定,也没想过改变,一时有些迟疑。
主要是万厂长这边给的价格不高,小酒厂又不像大酒厂那样,生产起来能做到不浪费,成本那么低。
万厂长也不介意,留了个电话:“如果将来有什么情况,可以随时打电话过去,我们那里收购原浆酒。不过最好快点,不然可能有什么变故。”
……
接下来万厂长就这样跟着燕长青,马不停蹄地把周边几个县的小酒厂都走了一遍。
有的一听说可以收购,喜出望外,当场就签订了合同,保证都是刚出锅的酒,半点不掺假。也不用来收购,直接送货上门,就算赚的少点,毕竟也是赚。
无非是花点力气,大不了多雇几个人,反正这年头一两块钱雇个人干一天活都有人抢着来。
心黑点给几毛钱一天,也能有人来。
有一家姓杨的酒厂,甚至直接表示,只要你保证货到付款,不拖欠俺们的钱,俺们还可以扩大生产,伱要多少俺们给你生产多少。
也有和秦家酒厂一样有些迟疑的,觉得赚的不多,又要改变现在的生产模式,需要考虑一下。
万厂长一律留了电话,告诉他们愿意出售原浆酒的时候,可以再去谈。
……
看似一行人跑了几天,收获不是很大。
但是几个人都相当淡定,回到酒厂就照常加紧生产自己的酒,毕竟这才是根本。
燕长青则是和以前一样,平时熊孩子来玩就加入,没事还给几个村的老人们看看病,关爱一下老人,突出一个尊老爱幼。
过不几天,秦厂长和那些原本不想改变,嫌弃利润低的厂长老板们,火急火燎地跑来了:“你们这还要酒不?我们卖酒!”
万厂长相当淡定地和他们谈了一系列的条件。
首先价格上比原来还低了些,其次在品质上也提高了要求,同时还要求了他们如果想私下销售散酒,需要如何如何做。
比原来那些直接答应供应酒的老板,条件要苛刻的多。
即使如此,这几个小酒厂的老板,因为某个原因,还是捏着鼻子答应了下来。
……
话说自从燕长青几个人离开后,一连两天,秦厂长总觉得有些不对。
好歹是生意人,他觉得那位万厂长的表现有些不对,有些“拿捏住”了自己一样,似乎笃定自己会找他们卖酒。
是不是有啥不对的地儿?
这么一想,就开始四处打听起来。
结果等打听到消息,当时就觉得屁股下面被火燎了似的,完全坐不住。
因为最近上头要发正式文件,消息已经确定,要整顿酒类市场。
其实从去年年底就有新闻上说过,当时只算是吹吹风,但是吹过风之后,也没了后续,很多人也不在意,该怎么样还怎么样。
可惜,有时候的风,那可不是胡乱吹的。
而且这一次的整顿,名字还叫做清理整顿。
明确表示,要把一些不正规的小酒厂,小作坊清理取缔掉,还直接禁止了个体工商户酿造配置含酒精的饮料。
而且加强了酒类生产企业的管理,原本在生产的,也必须有生产许可证才可以从事酒类生产,还严格规定了取得许可证的条件等等。
众所周知的是,假如上面说严格是一,往下走就开始变成一点五,层层下传之后,到了最下边可能已经变成三,甚至变成四或五都不稀奇。
所以秦厂长腿上长了发动机似的,风一样跑到相关部门,去打听办理许可证的时候,人家直接说告诉他,别忙活了,到了这会儿,准备的再齐全,现在也批不下来了。
而且人家还顺便好心提醒了他一句,这个关口,小心为妙,回家早点把生产酿造的东西收起来,别当那只风头上的出头鸟。
枪打的就是出头鸟。
上头说整顿,下边多少都得有点反应吧?
抓几个典型上报一下,也体现出了咱们办事的雷厉风行。
……
所以现在的情况就是,事先已经把手续办齐全的酒厂,现在就可以得意洋洋了,那些资质不全的小酒厂再敢来自己面前蹦跶,打个举报电话就让他立刻关门没商量。
而像秦厂长这种情况,目前到处都是。
如今办事没那么多认真遵守规矩的,和驾照性质一样,现在一直到未来十来年,都是驾校求着人去,给钱就给证,服务态度好的不得了,甚至都不用去,把驾照给你邮寄到家。
即使如此,就现在桃树乡市场里面,也只有燕长青劝说的几个人,去办了驾照,燕长青没直接说的人,也只有一小部分,愿意费个事儿跑过去办个证。
那点钱对他们来说真是小事儿,就是有人觉得麻烦,懒得弄。
很多小酒厂也是如此,当初不管怎么说就是不乐意办,现在倒好,哭着求着去也办不下来了。
所以现在想生产的话,那就只能偷偷摸摸的,至少不敢大张旗鼓,毕竟没人愿意当被打的那只出头鸟。
但是风险很大,风头上被抓的,没几个能落得了好的。
还有个办法,就是找挂靠了。
把自家牌子摘下来,换个名义,算是给人家干活的,以后听人家的,让咋干就咋干。
但是老牌酒厂都不需要他们,目前附近地区也只有那个新冒头的步步高酒厂,愿意收购原浆酒,愿意给他们个名义。
所以不管万厂长现在开什么条件,只要让他们的生意能继续做下去,他们就算再不乐意,也得答应。
还得答应的快点,不然人家不给他们这个机会,他们只能回去关门。
……
万厂长一连忙碌了几天,拿着几个合同相当满意,这下稳了。
多了这几份合同,酒厂就不会因为供货商太单一被拿捏,以后可以放心大胆的干了。
对那些小酒厂,燕长青可没觉得自己是大鱼吃小鱼,他是救了好几家小酒厂,只要他们坚持老老实实给自己供货,过个几年,他们还是有机会挂自己牌子的嘛!
实际上燕长青曾经的印象里,根本就没这些酒厂的名字。
也就是说,这次整顿,他们唯一的选择就是关门,而且将来的机会也不是想抓住就能抓住的。
因为上面接下来还会因为假酒问题,再次整顿酒类行业市场,然后整个九十年代,轰轰烈烈的各类名酒品牌,开始了大浪淘沙式的洗牌,一部分开始逐渐落幕,有的干脆消失的无影无踪。
不过这和他无关,他就是个顺风捡漏的小角色,管不了那么多。
他甚至还能拿着这件事,警告市场那些做生意的,看看懒得办这个证办那个证的都什么下场。
市场是会逐渐规范的,早做准备有备无患多好。
不过他也就是一说,随着小酒厂大酒厂的酒运过来,让他的调配工作量大大增加,最近他都顾不上“尊老爱幼”了,更别说去管别的。
不过幸好冯一贵那边,随着铺货充足,接下来只要稳步供应就可以,给了他一段稳定现阶段状况的时间。
实际经营了,他才知道当初自己的想法多不靠谱。
那些老酒厂都经营管理多年的,一旦上了春晚广告,还忙的手忙脚乱,甚至出了大问题直接倒下去的。
他这个没当过管理者的人,还想着玩‘蛰伏’那一套,再直接一鸣惊人,真的是想太多。
……
等酒厂很快捋顺了生产管理的工作,燕长青就再次轻松了下来。
高端酒的广告没打出去,目前全靠经销商那边,顺便给来进货好日子的客户介绍一下。价格还是有点太高,让很多终端销售客户有些迟疑。
一个没多大知名度的商标,价格直接冲着茅台的价格干了上去,就算名字吉利,一时半会儿也没人敢进太多货的。
不过燕长青比原来更不着急,低端酒怎么了,实际算下来,他的利润比课本上说的,能让资本家冒着绞首危险去做的“百分之三百利润”还高。
全靠技能等级高,而且现在的情况和他预想的也差不多,别的技能到了二级,进度条基本就稳的空军佬的抄渔网一样,不知道多久才动一下——有可能还是虚假的动静。
可是酿酒技能就不一样了,忙碌几天下来,看一看,进度条还是照样向前走。
真的是完全靠数量来堆积。
而进度条动一点点,就意味着酒厂的利润,会高一点点。
因为更高的酿酒技术调配技术,让他可以用更少的自酿酒,去调配更多的从别的酒厂采购的原浆酒。
原浆酒的价格才多少,还不如包装的价格高呢!
这年头生产技术跟不上,稍微高档一点点的包装,价格比生产成本都高。
看看废品收购价格就知道,在燕长青记忆里,到高中的时候,街头拉着板车收废品的价格依旧还挺高的。
普通酒瓶价格二分到五分不等,稍微好点的就过了一角钱,啤酒瓶当时最低也有二三毛,高的时候三四毛,易拉罐一毛,牙膏皮也二三分,毕业卖废纸还三四毛钱一斤(印象价格,如果错漏,概不负责)。
说白了还是生产力不足,一时半会谁也没办法,价格高也只能按高着的来,总不能自己再弄个技能去造纸箱造玻璃,忙得过来吗?
……
时间过得飞快,转眼已经又是深秋。
燕长青在车间里把机器维修检查完,确定没问题之后,挥了挥手:“好了,继续生产吧!”
再一扭头对着会计说道:“记下来,维修成本五千八。这破机器也就是我改造过,不然早该卖废铁了。”
维修成本也算生产成本的,原本不起眼的小酒厂,就靠着那一个洗脑广告,销售额在短短几个月已经达到了几百万,负责管账的会计都吃不消了,又招了几个实习生跟着一边学一边工作。
走出车间,燕长青又对万厂长交待道:“冬至到了,准备宰猪包饺子吧!吃上面别亏了工人,咱们问心无愧就行。”
万厂长点点头,脸上有点惭愧:“那个,派出所的人都快到了,真的要把人交给派出所吗?”
燕长青点点头:“都打过电话了,不交人的话,不成了耍着派出所玩吗?”
……
酒厂又多了不少新工人,今天有个新工人手脚不干净,知道酒厂的好酒价格高,就生出了歪心思。
万厂长的决定是罚款——他做出决定,一来是原本酒厂规章制度就不健全,而且原来的老工人,基本都是有些关系的;二来他原本在的企业里,一般都不会开除人,罚款通告就很严厉了。
不过报到燕长青这里,直接就让给派出所打电话了。
这年头遍地都是想打工挣钱找不到门路的人,燕兴旺搞个建筑队,愿意当小工的都成群结队,甚至还扯着八百里打不着的亲戚关系,要进工程队干活。
那工资还不如酒厂给的多,活还又脏又累,吃的更不用说,那老头能和燕长青比大方吗?
工程队和酒厂现在招的人,已经都是正儿八经的外人,附近稍微有点关系的,早就有活干了。
燕长青再大方也不是无限制的,也管不着那些,他就只负责指导一下,告诉别人怎么干就行,干不了的,那没办法,该不留的还是别留了。
对比一下周围大小企业就知道,酒厂现在的待遇有多好了。
就连国企里也不可能像酒厂这样隔三差五的杀猪吃肉,来了这里还不愿意安分工作的,留着恶心自己呢?
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和兴隆县的酒厂一单大生意谈好,刚签订了长期合作协议,燕长青第二天又带着人出发了。
这次去的是本县的一家酒厂。
该酒厂是真正的小酒厂,属实有点奇葩,新酒厂也有几年了,不打广告不宣传,纯靠口碑做生意。
卖散酒,瓶装的也有,包装突出一个简单,价格不高,也是秉承那一套酒香不怕巷子深的一套。
家族生意,除了本家人就是亲戚,连个外人都没有,靠的是成本低,反正这年头只要多少挣点,生活就能很不错,也一直经营了下来。
燕长青这次就不用亲自出马,让厂长去谈的。
万厂长和这家小酒厂的秦厂长见了面,寒暄了几句就说明了来意。
秦厂长有些迟疑:“我们小酒厂,生产的量不大,也供应不了太多给你们的。”
万厂长在燕长青的授意下,表示不嫌弃:“多少都行,如果你们敞开了生产,一个月总能有个十吨八吨的吧?”
酒的生产量其实弹性很大,小作坊的话,一个酒灶一个小发酵池,可以发酵一次大概七八天出一次酒,一次一百多斤,一个月产酒几百斤。
可只要稍微增加几个发酵池,不停出酒,一个小酒灶一月生产几吨也不是问题。
秦家酒厂不是小作坊,他们的产量更是随时可以提高。
但是考虑了一下,他们卖点掺水的散酒,多少灌装点瓶装酒供应周边的农村地区,赚的不多,但是胜在稳定,也没想过改变,一时有些迟疑。
主要是万厂长这边给的价格不高,小酒厂又不像大酒厂那样,生产起来能做到不浪费,成本那么低。
万厂长也不介意,留了个电话:“如果将来有什么情况,可以随时打电话过去,我们那里收购原浆酒。不过最好快点,不然可能有什么变故。”
……
接下来万厂长就这样跟着燕长青,马不停蹄地把周边几个县的小酒厂都走了一遍。
有的一听说可以收购,喜出望外,当场就签订了合同,保证都是刚出锅的酒,半点不掺假。也不用来收购,直接送货上门,就算赚的少点,毕竟也是赚。
无非是花点力气,大不了多雇几个人,反正这年头一两块钱雇个人干一天活都有人抢着来。
心黑点给几毛钱一天,也能有人来。
有一家姓杨的酒厂,甚至直接表示,只要你保证货到付款,不拖欠俺们的钱,俺们还可以扩大生产,伱要多少俺们给你生产多少。
也有和秦家酒厂一样有些迟疑的,觉得赚的不多,又要改变现在的生产模式,需要考虑一下。
万厂长一律留了电话,告诉他们愿意出售原浆酒的时候,可以再去谈。
……
看似一行人跑了几天,收获不是很大。
但是几个人都相当淡定,回到酒厂就照常加紧生产自己的酒,毕竟这才是根本。
燕长青则是和以前一样,平时熊孩子来玩就加入,没事还给几个村的老人们看看病,关爱一下老人,突出一个尊老爱幼。
过不几天,秦厂长和那些原本不想改变,嫌弃利润低的厂长老板们,火急火燎地跑来了:“你们这还要酒不?我们卖酒!”
万厂长相当淡定地和他们谈了一系列的条件。
首先价格上比原来还低了些,其次在品质上也提高了要求,同时还要求了他们如果想私下销售散酒,需要如何如何做。
比原来那些直接答应供应酒的老板,条件要苛刻的多。
即使如此,这几个小酒厂的老板,因为某个原因,还是捏着鼻子答应了下来。
……
话说自从燕长青几个人离开后,一连两天,秦厂长总觉得有些不对。
好歹是生意人,他觉得那位万厂长的表现有些不对,有些“拿捏住”了自己一样,似乎笃定自己会找他们卖酒。
是不是有啥不对的地儿?
这么一想,就开始四处打听起来。
结果等打听到消息,当时就觉得屁股下面被火燎了似的,完全坐不住。
因为最近上头要发正式文件,消息已经确定,要整顿酒类市场。
其实从去年年底就有新闻上说过,当时只算是吹吹风,但是吹过风之后,也没了后续,很多人也不在意,该怎么样还怎么样。
可惜,有时候的风,那可不是胡乱吹的。
而且这一次的整顿,名字还叫做清理整顿。
明确表示,要把一些不正规的小酒厂,小作坊清理取缔掉,还直接禁止了个体工商户酿造配置含酒精的饮料。
而且加强了酒类生产企业的管理,原本在生产的,也必须有生产许可证才可以从事酒类生产,还严格规定了取得许可证的条件等等。
众所周知的是,假如上面说严格是一,往下走就开始变成一点五,层层下传之后,到了最下边可能已经变成三,甚至变成四或五都不稀奇。
所以秦厂长腿上长了发动机似的,风一样跑到相关部门,去打听办理许可证的时候,人家直接说告诉他,别忙活了,到了这会儿,准备的再齐全,现在也批不下来了。
而且人家还顺便好心提醒了他一句,这个关口,小心为妙,回家早点把生产酿造的东西收起来,别当那只风头上的出头鸟。
枪打的就是出头鸟。
上头说整顿,下边多少都得有点反应吧?
抓几个典型上报一下,也体现出了咱们办事的雷厉风行。
……
所以现在的情况就是,事先已经把手续办齐全的酒厂,现在就可以得意洋洋了,那些资质不全的小酒厂再敢来自己面前蹦跶,打个举报电话就让他立刻关门没商量。
而像秦厂长这种情况,目前到处都是。
如今办事没那么多认真遵守规矩的,和驾照性质一样,现在一直到未来十来年,都是驾校求着人去,给钱就给证,服务态度好的不得了,甚至都不用去,把驾照给你邮寄到家。
即使如此,就现在桃树乡市场里面,也只有燕长青劝说的几个人,去办了驾照,燕长青没直接说的人,也只有一小部分,愿意费个事儿跑过去办个证。
那点钱对他们来说真是小事儿,就是有人觉得麻烦,懒得弄。
很多小酒厂也是如此,当初不管怎么说就是不乐意办,现在倒好,哭着求着去也办不下来了。
所以现在想生产的话,那就只能偷偷摸摸的,至少不敢大张旗鼓,毕竟没人愿意当被打的那只出头鸟。
但是风险很大,风头上被抓的,没几个能落得了好的。
还有个办法,就是找挂靠了。
把自家牌子摘下来,换个名义,算是给人家干活的,以后听人家的,让咋干就咋干。
但是老牌酒厂都不需要他们,目前附近地区也只有那个新冒头的步步高酒厂,愿意收购原浆酒,愿意给他们个名义。
所以不管万厂长现在开什么条件,只要让他们的生意能继续做下去,他们就算再不乐意,也得答应。
还得答应的快点,不然人家不给他们这个机会,他们只能回去关门。
……
万厂长一连忙碌了几天,拿着几个合同相当满意,这下稳了。
多了这几份合同,酒厂就不会因为供货商太单一被拿捏,以后可以放心大胆的干了。
对那些小酒厂,燕长青可没觉得自己是大鱼吃小鱼,他是救了好几家小酒厂,只要他们坚持老老实实给自己供货,过个几年,他们还是有机会挂自己牌子的嘛!
实际上燕长青曾经的印象里,根本就没这些酒厂的名字。
也就是说,这次整顿,他们唯一的选择就是关门,而且将来的机会也不是想抓住就能抓住的。
因为上面接下来还会因为假酒问题,再次整顿酒类行业市场,然后整个九十年代,轰轰烈烈的各类名酒品牌,开始了大浪淘沙式的洗牌,一部分开始逐渐落幕,有的干脆消失的无影无踪。
不过这和他无关,他就是个顺风捡漏的小角色,管不了那么多。
他甚至还能拿着这件事,警告市场那些做生意的,看看懒得办这个证办那个证的都什么下场。
市场是会逐渐规范的,早做准备有备无患多好。
不过他也就是一说,随着小酒厂大酒厂的酒运过来,让他的调配工作量大大增加,最近他都顾不上“尊老爱幼”了,更别说去管别的。
不过幸好冯一贵那边,随着铺货充足,接下来只要稳步供应就可以,给了他一段稳定现阶段状况的时间。
实际经营了,他才知道当初自己的想法多不靠谱。
那些老酒厂都经营管理多年的,一旦上了春晚广告,还忙的手忙脚乱,甚至出了大问题直接倒下去的。
他这个没当过管理者的人,还想着玩‘蛰伏’那一套,再直接一鸣惊人,真的是想太多。
……
等酒厂很快捋顺了生产管理的工作,燕长青就再次轻松了下来。
高端酒的广告没打出去,目前全靠经销商那边,顺便给来进货好日子的客户介绍一下。价格还是有点太高,让很多终端销售客户有些迟疑。
一个没多大知名度的商标,价格直接冲着茅台的价格干了上去,就算名字吉利,一时半会儿也没人敢进太多货的。
不过燕长青比原来更不着急,低端酒怎么了,实际算下来,他的利润比课本上说的,能让资本家冒着绞首危险去做的“百分之三百利润”还高。
全靠技能等级高,而且现在的情况和他预想的也差不多,别的技能到了二级,进度条基本就稳的空军佬的抄渔网一样,不知道多久才动一下——有可能还是虚假的动静。
可是酿酒技能就不一样了,忙碌几天下来,看一看,进度条还是照样向前走。
真的是完全靠数量来堆积。
而进度条动一点点,就意味着酒厂的利润,会高一点点。
因为更高的酿酒技术调配技术,让他可以用更少的自酿酒,去调配更多的从别的酒厂采购的原浆酒。
原浆酒的价格才多少,还不如包装的价格高呢!
这年头生产技术跟不上,稍微高档一点点的包装,价格比生产成本都高。
看看废品收购价格就知道,在燕长青记忆里,到高中的时候,街头拉着板车收废品的价格依旧还挺高的。
普通酒瓶价格二分到五分不等,稍微好点的就过了一角钱,啤酒瓶当时最低也有二三毛,高的时候三四毛,易拉罐一毛,牙膏皮也二三分,毕业卖废纸还三四毛钱一斤(印象价格,如果错漏,概不负责)。
说白了还是生产力不足,一时半会谁也没办法,价格高也只能按高着的来,总不能自己再弄个技能去造纸箱造玻璃,忙得过来吗?
……
时间过得飞快,转眼已经又是深秋。
燕长青在车间里把机器维修检查完,确定没问题之后,挥了挥手:“好了,继续生产吧!”
再一扭头对着会计说道:“记下来,维修成本五千八。这破机器也就是我改造过,不然早该卖废铁了。”
维修成本也算生产成本的,原本不起眼的小酒厂,就靠着那一个洗脑广告,销售额在短短几个月已经达到了几百万,负责管账的会计都吃不消了,又招了几个实习生跟着一边学一边工作。
走出车间,燕长青又对万厂长交待道:“冬至到了,准备宰猪包饺子吧!吃上面别亏了工人,咱们问心无愧就行。”
万厂长点点头,脸上有点惭愧:“那个,派出所的人都快到了,真的要把人交给派出所吗?”
燕长青点点头:“都打过电话了,不交人的话,不成了耍着派出所玩吗?”
……
酒厂又多了不少新工人,今天有个新工人手脚不干净,知道酒厂的好酒价格高,就生出了歪心思。
万厂长的决定是罚款——他做出决定,一来是原本酒厂规章制度就不健全,而且原来的老工人,基本都是有些关系的;二来他原本在的企业里,一般都不会开除人,罚款通告就很严厉了。
不过报到燕长青这里,直接就让给派出所打电话了。
这年头遍地都是想打工挣钱找不到门路的人,燕兴旺搞个建筑队,愿意当小工的都成群结队,甚至还扯着八百里打不着的亲戚关系,要进工程队干活。
那工资还不如酒厂给的多,活还又脏又累,吃的更不用说,那老头能和燕长青比大方吗?
工程队和酒厂现在招的人,已经都是正儿八经的外人,附近稍微有点关系的,早就有活干了。
燕长青再大方也不是无限制的,也管不着那些,他就只负责指导一下,告诉别人怎么干就行,干不了的,那没办法,该不留的还是别留了。
对比一下周围大小企业就知道,酒厂现在的待遇有多好了。
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