第71章 粢饭糕和虾饼
画上的“瑞安”二字,和楼上翠竹厅的一模一样,除了一幅月兔图,其他都是这个画家的,许文惊喜的问姜筱筱:“你认识这个画家?”
姜筱筱点点头:“认识啊,怎么了?”
许文道:“我是开书画店的,你能不能帮忙问问他的画卖不卖?可以放在我店里寄卖么?他实在是太有潜力,我觉得这个画家假以时日必成大家。”
姜筱筱愣了一下,想到徐瑞安之前还说过想办画展,笑着道:“那我帮你们问问吧。”
说曹操曹操到,她们这儿正聊着,徐瑞安就来了,姜筱筱忙朝着他挥挥手,和许文说道:“就是他画的,不如你直接问问他吧。”
许文一抬头,看到徐瑞安的样子忍不住“啧”了一声:“长这样,还会画画,这才是不给普通人活路啊。”
姜筱筱拉着徐瑞安介绍了一下许文,又给重新上了茶和茶点,反正许国文还在楼上写文章,这会儿她也没别的事,倒是可以在这里陪他们。
徐瑞安倒是无所谓画在哪里卖,他之前就赞了不少画稿,因为是自己画的,也不知道往哪里投,就一直自己收着,听许文说可以寄卖就同意了,恰好许文和她父母还要在这里住一天,就说好了明天拿过来。
他们谈好,许国文也从上面下来了,看起来精神焕发的样子,徐夫人奇怪道:“你每次写完文章都一副颓废样儿,今天怎么这么又精神?”
许国文高兴道:“今天写的特别顺,哎呀,这文字就像是从手里自己流出来似的,一点疙瘩都不打,我这会儿功夫初稿已经写好了,等回去整理整理,在润色一下就行,哎,这要是天天写的这么顺多好啊。”
姜筱筱笑道:“那您明天早上来,到十点多我这里人就不多了,您可以在屏风后面那个位置上写,很清净的。”
许国文急着回去整理他的文章,一家人就离开了,徐瑞安转头问道:“最近生意怎么样?”
“还行,基本上一天能有两桌客人,不算忙,一桌菜的成就点也够多,”姜筱筱在他旁边坐下,重新拿了杯子给自己倒茶,“感觉倒是比之前还清闲了。”
“据我所知,后面升级需要的成就点越来越高了吧?”徐瑞安说道,“虽然不知道这个系统需要多少能量才能最后让你成神,不过我觉得现在应该还远远不够。”
那到的确是,现在姜筱筱也不知道这个餐厅能够升级到什么程度,不过既然是要成神,私房菜肯定是很不够的,还要继续努力,起码目前要做到一天六顿饭是客满的。
第二天上午,许国文一家果然来了店里吃早餐,最近姜筱筱刚刚出了新的早餐,粢饭糕和虾饼。
粢饭糕现在卖的还挺多的,虾饼可是真不多见,这还是姜筱筱小时候吃的,做法也比较特殊,是用面粉调成稠稠的糊状,加入葱花和各种调味料调好味道,然后用勺子把面粉糊糊舀到一个椭圆形带花边的和长柄的金属制容器里,然后挖一勺虾米在面糊中四散着埋好,再直接浸入油锅中炸熟。
这样炸出的虾饼是一个带花边的椭圆形,金黄色的饼上随机散落着绿色的葱花和一点点粉色的小虾,外皮又脆又鲜,里面的面糊糊则是软软的热乎乎的,吃着还有点像流心,小虾米一般埋的不深,被油炸过后脆脆的格外好吃,姜筱筱小时候因为方言的关系,一直以为这个饼叫“花饼”,因着形状的关系,还觉得挺贴切的。
许国文一看菜单,果然乐了,点了一份虾饼,一杯豆奶,许文则点了粢饭糕和桂花凉虾,许夫人不凑他们的热闹,点了份灌汤包,想着他们两个肯定又要分一个尝尝,又点了一碗酒酿小圆子。
问过许文的粢饭糕要不要刷酱后,胡倾城给厨房递了单子,很快便上了菜。
粢饭糕放在小碟子里,上面均匀的刷了一层薄薄的甜面酱,许文夹起来一口咬下,外面一层糯米被炸得脆脆的,里面的糯米软软的,嚼起来有些韧劲。粢饭糕本身有一点点咸味,混合着外面的甜面酱刚刚好,吃了几口热乎乎的粢饭糕,许文又喝了一口清甜冰凉的桂花凉虾,淡淡的甜味解了粢饭糕的咸味,里头滑溜溜的凉虾个头小小的,还来不及咬便哧溜一下滑下了喉咙,格外清爽。
许国文在一边夹起了虾饼,相比于楼上私房菜的点心,早餐店的东西看着要粗糙狂放一些,但就是这份随意,格外适合忙碌的工作日早晨。
许国文咬了一口虾饼,鲜美又简单的味道让人一下子找到了小时候吃路边摊的感觉,他笑着道:“以前文文最爱的就是粢饭糕,每次上学之前都要叫我买一块,她吃粢饭糕,我就买个虾饼,你别说,还就是这个味道,多少年过去了还是觉得好吃。”
许夫人哼道:“还说呢,吃了早饭又带她去吃油炸的,一学期下来两个人都圆了一圈,我还想呢,家里阿姨做的的早饭也没那么高热量啊,怎么还能吃胖了,害我一直以为是食堂饭菜太油。”
许文笑道:“对对对,我记得妈妈当时被我们的体重吓到,还自己带了一段时间午餐呢。”
许夫人无奈的笑着,夹了一只灌汤包,汤汁温热鲜美,吃的她整个心都熨贴了,说道:“这灌汤包真不错,你们也尝尝。”
他们来的不算早,吃过早餐,许国文果然坐在店里开始写文章,中午桃花厅又有一桌客人,姜筱筱在楼上准备桃花酥,奇怪道:“我那么好一个荷花厅,居然没有人预定,也是太可惜了。”
“别急,我们这才刚开业,”屠师傅说道,“做私房菜就是这样的,那群爱吃私房菜的都看熟人的评价,慢慢才能在圈子里传开。”
如今自媒体行业发达,讯息传的也快,像许国文那样自己经营公众号的作者,只要文章完成就能发表,没有时间延迟。
许国文这回觉得自己文章写的顺利,回去整理了一下就发了。他文笔好,公众号阅读量也大,很快便有不少点击和转发了。
粉丝们看到他终于更新,立马点开文章,一眼便被第一张竹林水车图给惊到了,再往后看,艺术品般的竹叶豆腐沙拉,酱色浓郁的梅子排骨,金黄色的蟹粉豆腐,紫砂炖盅里油亮亮的东坡肉,还有汤汁浓稠的佛跳墙,看着就觉得味道不错的艾草团子,午休时间正在吃午饭的读者们边看文章边咽口水,再看看自己盘子里的午餐,一摔筷子:我这吃的什么东西!
文章底下的评论一条接着一条。
“这排骨和东坡肉颜值也太高了吧,我最爱吃这种红烧的肉了,汤汁拌饭,我可以一个人吃一锅饭!”
“那个艾草团子看着也太好吃了,还是笋丁酸豆角馅儿的,我一边看一边咽口水。”
“看得我一拍桌子,站起来就要去定一桌,再看看自己的工资单,我又坐下了,等我有钱……”
“老许真是难得这么风雅,竹林取水煮茶,这是文人墨客最爱啊,你们谁想风雅一回的赶快去啊。”
“想不到这年头还真有食物味道配得上装修的私房菜,我看个开头还以为老许又要吐槽了。”
“别说,老许最近这文笔又上了个台阶,一篇文章看完,我都觉得自己也跟着吃了一回。”
“楼上那位通感能力不错。”
“就是太贵了,吃不起啊,有钱人的生活真是太幸福了。”
第二天,许国文又把下篇发了出来,这回读者就高兴多了。
“这个好,这个我吃的起!”
“哎,就在我们镇上啊,啥时候开了家这么厉害的早餐店,我都不知道,周末得去吃吃看!”
“哇这个下午茶看起来好棒啊,想去想去!”
“上面住在镇上的我慕了!我也想去,可是我离得好远啊!只能靠看文章解解馋这样了。”
“楼上姐妹抱头痛哭,我也是,关注老许就是为了看他的文章下饭的,可是这次是真的想吃了,我家附近都没有好吃的早餐,那个虾饼看起来真的不错啊!我都没吃过。”
“等等……这个店,不就是我经常买果酒的那个?是那个外婆家的早餐店啊!你们去某宝搜,有他们家果酒和月饼的!”
“楼上我也想说!你们都不知道么?这果酒今年很红啊,价格虽然高了点但是绝对不踩雷,我喝了好几家果酒,外婆家这个品质最高,而且买多了还送酒渍青梅,可以拿来做菜的,应该就是这个青梅排骨里那种青梅,还有玉兔月饼也好吃,一点也不比甜品店现买的差,价格也不高,我现在基本都不去甜品店了,就靠她家月饼和果酒续命呢。”
“我打开了楼上说的店铺……品种真的好少啊,就是浓缩果酒,气泡果酒,然后玉兔月饼,销售量也不大诶,评价倒是很好。”
“老许这是恰饭了?给果酒店打的广告么?”
“应该不是,这家店我一直买,和客服也熟悉,她家出果酒就是量不太多的,说是老板对品控要求很高,所以没法出太快,而且之前寄过来的酒渍青梅味道很好,我爸没做菜直接吃了,还问我能不能买点,客服小姐姐说这个青梅是回馈老顾客的,老板目前不打算卖钱,我说我喜欢,后来再买酒,又给我寄了一大瓶过来呢。”
“管它是不是广告,按着老许的挑剔劲儿,要是广告那东西也绝对好吃,不管你们,我先下单果酒和月饼了,好吃我来反馈啊!”
“我去你们也太狠了……我刚刚去店里买果酒,发现桃子酒和青梅酒居然给你们买下架了?月饼也没有了?”
“这年头,拼的就是手速!我一看上面说到果酒就知道要遭,还打广告呢,我日常问客服小姐姐有没有果酒好么?动不动就卖断货的店,我才不信她们会打广告,不说了,我去微博催老板扩大生产了。”
突然被通知接到大笔订单的柳晚晚:?
去微博看了,柳晚晚才知道是因为公众号的关系,哭笑不得的给姜筱筱打电话。
“顾客多了是好事啊,”姜筱筱说道,“你之前不是一直说想扩大生产,这回若是销量稳定下来,刚可以放心扩啊。”
“扩大生产倒是可以,资金也足够,”柳晚晚说道,“不过我们产品太少也是个问题啊,从一开始就只有果酒和玉兔月饼,顾客们都有意见了,催着我们出新品呢,你可别把我这里给忘了。”
姜筱筱尴尬了一下,最近事情太多,她还真的把给工厂出新品的事儿给忘了,想到昨天备受好评的艾草团子,姜筱筱厚脸皮道:“哪能忘呢,你觉得青团怎么样?”
柳晚晚对这个不太懂,她说好就好,姜筱筱松了口气,把改良过的咸甜两种青团配方给了她,青团在店里卖的一直不错,也算是点心里的明星产品了,顾客应该还是满意的。
相对于平价的早餐店,许国文对私房菜的宣传并没有那么立竿见影,毕竟价格比较贵,不过一直在等着有人定荷花厅的姜筱筱倒是真的接到了预定电话。
看到手机上显示的号码,姜筱筱有些惊讶的接了起来:“秦小姐?”
“是我,”对面的秦琼玉说道,“听说小可爱开了家私房菜馆?怎么没有通知我呢,也让我去尝尝你的手艺啊。”
姜筱筱对秦琼玉的感觉挺复杂的,一方面,秦琼玉长得好看,性格也是她喜欢的那种,如果能做朋友肯定是她最好的朋友,另一方面,秦琼玉曾经试图追她的事情又让她有些尴尬,不过电话里,姜筱筱还是笑着道:“怕秦小姐太忙,不敢打扰你,有空的话随时可以来啊。”
“怎么,上次还叫我姐姐呢,一段时间不见又叫我秦小姐了?”秦琼玉带着笑意说道,但也没为难她,又接着道“我两天后晚上要定荷花厅,记得帮我留好啊。”
荷花厅,总算是订出去了,姜筱筱顿时开心起来,应了之后又问她有没有什么忌口。
“没什么忌口,好吃就行,”秦琼玉说道,“酒要精品桃子酒。”
姜筱筱应了,挂了电话就开始准备菜单,这是荷花厅的第一餐,又是秦家来,做得好,在整个商界圈子里的市场就算打开了。
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姜筱筱点点头:“认识啊,怎么了?”
许文道:“我是开书画店的,你能不能帮忙问问他的画卖不卖?可以放在我店里寄卖么?他实在是太有潜力,我觉得这个画家假以时日必成大家。”
姜筱筱愣了一下,想到徐瑞安之前还说过想办画展,笑着道:“那我帮你们问问吧。”
说曹操曹操到,她们这儿正聊着,徐瑞安就来了,姜筱筱忙朝着他挥挥手,和许文说道:“就是他画的,不如你直接问问他吧。”
许文一抬头,看到徐瑞安的样子忍不住“啧”了一声:“长这样,还会画画,这才是不给普通人活路啊。”
姜筱筱拉着徐瑞安介绍了一下许文,又给重新上了茶和茶点,反正许国文还在楼上写文章,这会儿她也没别的事,倒是可以在这里陪他们。
徐瑞安倒是无所谓画在哪里卖,他之前就赞了不少画稿,因为是自己画的,也不知道往哪里投,就一直自己收着,听许文说可以寄卖就同意了,恰好许文和她父母还要在这里住一天,就说好了明天拿过来。
他们谈好,许国文也从上面下来了,看起来精神焕发的样子,徐夫人奇怪道:“你每次写完文章都一副颓废样儿,今天怎么这么又精神?”
许国文高兴道:“今天写的特别顺,哎呀,这文字就像是从手里自己流出来似的,一点疙瘩都不打,我这会儿功夫初稿已经写好了,等回去整理整理,在润色一下就行,哎,这要是天天写的这么顺多好啊。”
姜筱筱笑道:“那您明天早上来,到十点多我这里人就不多了,您可以在屏风后面那个位置上写,很清净的。”
许国文急着回去整理他的文章,一家人就离开了,徐瑞安转头问道:“最近生意怎么样?”
“还行,基本上一天能有两桌客人,不算忙,一桌菜的成就点也够多,”姜筱筱在他旁边坐下,重新拿了杯子给自己倒茶,“感觉倒是比之前还清闲了。”
“据我所知,后面升级需要的成就点越来越高了吧?”徐瑞安说道,“虽然不知道这个系统需要多少能量才能最后让你成神,不过我觉得现在应该还远远不够。”
那到的确是,现在姜筱筱也不知道这个餐厅能够升级到什么程度,不过既然是要成神,私房菜肯定是很不够的,还要继续努力,起码目前要做到一天六顿饭是客满的。
第二天上午,许国文一家果然来了店里吃早餐,最近姜筱筱刚刚出了新的早餐,粢饭糕和虾饼。
粢饭糕现在卖的还挺多的,虾饼可是真不多见,这还是姜筱筱小时候吃的,做法也比较特殊,是用面粉调成稠稠的糊状,加入葱花和各种调味料调好味道,然后用勺子把面粉糊糊舀到一个椭圆形带花边的和长柄的金属制容器里,然后挖一勺虾米在面糊中四散着埋好,再直接浸入油锅中炸熟。
这样炸出的虾饼是一个带花边的椭圆形,金黄色的饼上随机散落着绿色的葱花和一点点粉色的小虾,外皮又脆又鲜,里面的面糊糊则是软软的热乎乎的,吃着还有点像流心,小虾米一般埋的不深,被油炸过后脆脆的格外好吃,姜筱筱小时候因为方言的关系,一直以为这个饼叫“花饼”,因着形状的关系,还觉得挺贴切的。
许国文一看菜单,果然乐了,点了一份虾饼,一杯豆奶,许文则点了粢饭糕和桂花凉虾,许夫人不凑他们的热闹,点了份灌汤包,想着他们两个肯定又要分一个尝尝,又点了一碗酒酿小圆子。
问过许文的粢饭糕要不要刷酱后,胡倾城给厨房递了单子,很快便上了菜。
粢饭糕放在小碟子里,上面均匀的刷了一层薄薄的甜面酱,许文夹起来一口咬下,外面一层糯米被炸得脆脆的,里面的糯米软软的,嚼起来有些韧劲。粢饭糕本身有一点点咸味,混合着外面的甜面酱刚刚好,吃了几口热乎乎的粢饭糕,许文又喝了一口清甜冰凉的桂花凉虾,淡淡的甜味解了粢饭糕的咸味,里头滑溜溜的凉虾个头小小的,还来不及咬便哧溜一下滑下了喉咙,格外清爽。
许国文在一边夹起了虾饼,相比于楼上私房菜的点心,早餐店的东西看着要粗糙狂放一些,但就是这份随意,格外适合忙碌的工作日早晨。
许国文咬了一口虾饼,鲜美又简单的味道让人一下子找到了小时候吃路边摊的感觉,他笑着道:“以前文文最爱的就是粢饭糕,每次上学之前都要叫我买一块,她吃粢饭糕,我就买个虾饼,你别说,还就是这个味道,多少年过去了还是觉得好吃。”
许夫人哼道:“还说呢,吃了早饭又带她去吃油炸的,一学期下来两个人都圆了一圈,我还想呢,家里阿姨做的的早饭也没那么高热量啊,怎么还能吃胖了,害我一直以为是食堂饭菜太油。”
许文笑道:“对对对,我记得妈妈当时被我们的体重吓到,还自己带了一段时间午餐呢。”
许夫人无奈的笑着,夹了一只灌汤包,汤汁温热鲜美,吃的她整个心都熨贴了,说道:“这灌汤包真不错,你们也尝尝。”
他们来的不算早,吃过早餐,许国文果然坐在店里开始写文章,中午桃花厅又有一桌客人,姜筱筱在楼上准备桃花酥,奇怪道:“我那么好一个荷花厅,居然没有人预定,也是太可惜了。”
“别急,我们这才刚开业,”屠师傅说道,“做私房菜就是这样的,那群爱吃私房菜的都看熟人的评价,慢慢才能在圈子里传开。”
如今自媒体行业发达,讯息传的也快,像许国文那样自己经营公众号的作者,只要文章完成就能发表,没有时间延迟。
许国文这回觉得自己文章写的顺利,回去整理了一下就发了。他文笔好,公众号阅读量也大,很快便有不少点击和转发了。
粉丝们看到他终于更新,立马点开文章,一眼便被第一张竹林水车图给惊到了,再往后看,艺术品般的竹叶豆腐沙拉,酱色浓郁的梅子排骨,金黄色的蟹粉豆腐,紫砂炖盅里油亮亮的东坡肉,还有汤汁浓稠的佛跳墙,看着就觉得味道不错的艾草团子,午休时间正在吃午饭的读者们边看文章边咽口水,再看看自己盘子里的午餐,一摔筷子:我这吃的什么东西!
文章底下的评论一条接着一条。
“这排骨和东坡肉颜值也太高了吧,我最爱吃这种红烧的肉了,汤汁拌饭,我可以一个人吃一锅饭!”
“那个艾草团子看着也太好吃了,还是笋丁酸豆角馅儿的,我一边看一边咽口水。”
“看得我一拍桌子,站起来就要去定一桌,再看看自己的工资单,我又坐下了,等我有钱……”
“老许真是难得这么风雅,竹林取水煮茶,这是文人墨客最爱啊,你们谁想风雅一回的赶快去啊。”
“想不到这年头还真有食物味道配得上装修的私房菜,我看个开头还以为老许又要吐槽了。”
“别说,老许最近这文笔又上了个台阶,一篇文章看完,我都觉得自己也跟着吃了一回。”
“楼上那位通感能力不错。”
“就是太贵了,吃不起啊,有钱人的生活真是太幸福了。”
第二天,许国文又把下篇发了出来,这回读者就高兴多了。
“这个好,这个我吃的起!”
“哎,就在我们镇上啊,啥时候开了家这么厉害的早餐店,我都不知道,周末得去吃吃看!”
“哇这个下午茶看起来好棒啊,想去想去!”
“上面住在镇上的我慕了!我也想去,可是我离得好远啊!只能靠看文章解解馋这样了。”
“楼上姐妹抱头痛哭,我也是,关注老许就是为了看他的文章下饭的,可是这次是真的想吃了,我家附近都没有好吃的早餐,那个虾饼看起来真的不错啊!我都没吃过。”
“等等……这个店,不就是我经常买果酒的那个?是那个外婆家的早餐店啊!你们去某宝搜,有他们家果酒和月饼的!”
“楼上我也想说!你们都不知道么?这果酒今年很红啊,价格虽然高了点但是绝对不踩雷,我喝了好几家果酒,外婆家这个品质最高,而且买多了还送酒渍青梅,可以拿来做菜的,应该就是这个青梅排骨里那种青梅,还有玉兔月饼也好吃,一点也不比甜品店现买的差,价格也不高,我现在基本都不去甜品店了,就靠她家月饼和果酒续命呢。”
“我打开了楼上说的店铺……品种真的好少啊,就是浓缩果酒,气泡果酒,然后玉兔月饼,销售量也不大诶,评价倒是很好。”
“老许这是恰饭了?给果酒店打的广告么?”
“应该不是,这家店我一直买,和客服也熟悉,她家出果酒就是量不太多的,说是老板对品控要求很高,所以没法出太快,而且之前寄过来的酒渍青梅味道很好,我爸没做菜直接吃了,还问我能不能买点,客服小姐姐说这个青梅是回馈老顾客的,老板目前不打算卖钱,我说我喜欢,后来再买酒,又给我寄了一大瓶过来呢。”
“管它是不是广告,按着老许的挑剔劲儿,要是广告那东西也绝对好吃,不管你们,我先下单果酒和月饼了,好吃我来反馈啊!”
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“顾客多了是好事啊,”姜筱筱说道,“你之前不是一直说想扩大生产,这回若是销量稳定下来,刚可以放心扩啊。”
“扩大生产倒是可以,资金也足够,”柳晚晚说道,“不过我们产品太少也是个问题啊,从一开始就只有果酒和玉兔月饼,顾客们都有意见了,催着我们出新品呢,你可别把我这里给忘了。”
姜筱筱尴尬了一下,最近事情太多,她还真的把给工厂出新品的事儿给忘了,想到昨天备受好评的艾草团子,姜筱筱厚脸皮道:“哪能忘呢,你觉得青团怎么样?”
柳晚晚对这个不太懂,她说好就好,姜筱筱松了口气,把改良过的咸甜两种青团配方给了她,青团在店里卖的一直不错,也算是点心里的明星产品了,顾客应该还是满意的。
相对于平价的早餐店,许国文对私房菜的宣传并没有那么立竿见影,毕竟价格比较贵,不过一直在等着有人定荷花厅的姜筱筱倒是真的接到了预定电话。
看到手机上显示的号码,姜筱筱有些惊讶的接了起来:“秦小姐?”
“是我,”对面的秦琼玉说道,“听说小可爱开了家私房菜馆?怎么没有通知我呢,也让我去尝尝你的手艺啊。”
姜筱筱对秦琼玉的感觉挺复杂的,一方面,秦琼玉长得好看,性格也是她喜欢的那种,如果能做朋友肯定是她最好的朋友,另一方面,秦琼玉曾经试图追她的事情又让她有些尴尬,不过电话里,姜筱筱还是笑着道:“怕秦小姐太忙,不敢打扰你,有空的话随时可以来啊。”
“怎么,上次还叫我姐姐呢,一段时间不见又叫我秦小姐了?”秦琼玉带着笑意说道,但也没为难她,又接着道“我两天后晚上要定荷花厅,记得帮我留好啊。”
荷花厅,总算是订出去了,姜筱筱顿时开心起来,应了之后又问她有没有什么忌口。
“没什么忌口,好吃就行,”秦琼玉说道,“酒要精品桃子酒。”
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